Vitamine sind lebenswichtige organische Verbindungen, die der menschliche Körper für zahlreiche Stoffwechselprozesse benötigt. Da der Körper die meisten Vitamine nicht
Schlagwort: zubereitung
Die Yambohne – Süße Knolle aus Mexiko
Die Bengkoang-Knolle, auch als Jícama oder Mexikanische Yamswurzel bekannt, ist ein exotisches Wurzelgemüse mit vielseitigem Einsatz. Ursprünglich in Mittelamerika beheimatet,
Tee in der Gastro: Tipps zur Zubereitung und Inszenierung
Obwohl es viele Teetrinker gibt, fristet Tee noch immer ein Nischendasein in der Gastronomie. Wer diese besondere Klientel begeistern möchte,