Vegane Ernährung findet immer mehr Anhänger. Allerdings sind diese auch ständig auf der Suche nach adäquaten Ersatzprodukten, die geschmacklich den tierischen Produkten ähneln. Vor allem beim Ei ist dies eine besondere Herausforderung.
Schlagwort: Vegane Ernährung
Fleischkonsum sinkt
In den vergangenen fünf Jahren wuchs der Umsatz im Sektor der Fleischalternativen und pflanzlichen Brotaufstriche um 50 Prozent zu. Das
Die Schattenseite des Veganismus
Starköchin Sara Wiener ist bekannt dafür, kein Blatt vor den Mund zu nehmen und offen ihre Meinung zu verbreiten. Neuestes