Der Wunsch nach nachhaltigerem Wirtschaften hat längst die Gastronomie erreicht. Wer heute ein Restaurant oder Café betreibt, kommt an der
Schlagwort: umweltfreundlich
So geht nachhaltige Objekt-Einrichung
Nachhaltige Einrichtung gewinnt zunehmend an Bedeutung, da immer mehr Menschen umweltbewusst leben möchten. Dieser Ansatz verbindet Funktionalität, Ästhetik und Verantwortung
Vorteile von regionalen Produkten
Regional und saisonal kochen liegt weiter im Trend. Und das aus gutem Grund: Alles kommt frisch auf dem Tisch, die Landwirtschaft wird unterstützt und die Lieferwege kurz gehalten. Das ist gut für die Umwelt und reduziert den eigenen CO2 Abdruck.
recaddy-Pizzabox revolutioniert die Lieferketten
Schluss mit umherfliegenden und umweltschädlichen Pizzakartons! Jetzt gibt es die hochwertige recaddy-Pizzabox im praktischen Mehrwegsystem. Der Gedanke dahinter, so einfach wie genial. Normale Pizzakartons sind ja so out!
Durch Food Morphing umweltfreundlicher kochen
Nudeln erfreuen sich weltweit größter Beliebtheit. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Formen. Die meisten davon benötigen viel Verpackungsmaterial, was alles andere als umweltfreundlich ist. Forscher haben sich diesem Problem angenommen.
Die Gewinner des WeltverbEsserer Wettbewerbs
Seit 2018 gibt es den WeltverbEsserer Wettbewerb, bei dem besonders nachhaltige Gastronomiekonzepte ausgezeichnet werden. Auch in diesem Jahr präsentierten sich verschiedenste Gastronomiebetriebe, die mit interessanten umweltfreundlichen Konzepten begeisterten.