Die Hotellerie verändert sich rasant. Der Umfang der Serviceleistungen wächst immer mehr. Das liegt vor allem daran, dass die Reisenden inzwischen ganz andere Ansprüche haben, als noch vor ein paar Jahren. Hier kommen die Hotellerie Trends 2023!
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Die neuesten Kaffee Trends
Ein guter Kaffee am Morgen gibt uns nicht nur den notwendigen Koffein-Kick, um in den Tag zu starten, sondern ist ein Genuss für die Sinne. Die Craft Coffee Area auf der Internorga bietet den Besuchern die Möglichkeit, neue Geschmackswelten zu entdecken.
Die Gastro-Trends 2023
In jedem Jahr deuten sich neue Trends in den verschiedenen Branchen an. Auch die Gastronomie begeistert immer wieder mit innovativen Konzepten und neuartigen Richtungen, die sich kontinuierlich weiterentwickeln. Das sind die Gastro-Trends 2023!
Die Gastronomie Tipps 2022
In den vergangenen Jahren ging es drunter und drüber. Die Corona Pandemie brachte der Gastronomie viele Schwierigkeiten. In dieser “Ruhepause” kamen aber auch viele neue Ideen auf. Viele neue Konzepte zur Ladenführung, kreative Gerichte und immer präsentere Ernährungsweisen bringen auch die Gastronomie in den Wandel. Um Gastronomen auf dem laufenden zu halten, haben wir hier die wichtigsten Gastro-Trends für das Jahr 2022 zusammengefasst.
Das sind die Gastro Trends 2022
Es gibt immer die Chance neue Wege zu gehen. Vielleicht bietet sich dies in 2022 mit den neuen Trends in der Gastrobranche an. Geändertes Konsumentenverhalten und gewisse äußere Umstände machen es sogar notwendig umzudenken und Neues zu kreieren.
Hotel Trends 2021
Nachdem die Branche durch die Pandemie arg gebeutelt war, haben sich für 2021 einige interessante Trends herausgestellt. Dabei stehen Sicherheit und Persönlichkeit ganz oben auf der Liste. Die Gäste haben ein anderes Bewusstsein entwickelt und ihre Wünsche für die Zeit des Aufenthalts entsprechend verändert.
Das sind die neuen Einrichtung-Trends in der Gastronomie
Neben einem guten Essen und einem excellenten Service gehört auch ein angenehmes Ambiente zu den Aushängeschildern einer gut geführten Gastronomie. Und wie überall sonst, gibt es natürlich auch hier nagelneue Trends zu entdecken, um das eigene Restaurant noch schicker und stylischer zu gestalten.
Die Trends 2018 für Hotellerie und Gastronomie
Gäste wollen nicht nur essen und nach Hause fahren, sie wollen erleben, genießen, überrascht werden. Gäste von Heute haben dank Direktbuchung über das Internet spezielle Ansprüche, hier gilt es die Chance am Schopf zu packen und den Gast da abzuholen wo er wartet. Eine Herausforderung für Hotellerie und Gastronomie.
Was ist Fast Casual in der Gastronomie?
In der Gastronomie ist es nicht nur wichtig, hochwertige Zutaten für die Zubereitung der Speisen und Getränke zu verwenden, es geht auch darum, den Gast damit glücklich zu machen. Und der will ständig neue Ideen, frische Konzepte. Da passt Fast Casual genau zum Anspruch der Zeit.
5 Trends für die Gastronomie im Jahr 2017
Das Jahr 2017 hat begonnen und auch wir blicken einmal in die Glaskugel, was das neue Jahr den für die Gastroszene bereithält. Hier sind unsere fünf Trends, von denen wir glauben, dass sie 2017 ziemlich groß rauskommen.