Der Gast möchte heute wissen wo sein Essen herkommt und das ist in Zeiten zunehmender Digitalisierung auch eigentlich kein großes
Schlagwort: Transparenz
Transparenzbarometer für die Gastronomie steht in den Startlöchern
Künftig sollen Gäste schon beim Betreten eines Lokals sehen können, wir es um die dortige Hygiene bestellt ist. Das neue Ampel-Konzept soll Transparenz schaffen und Vertrauen zwischen Gast und Gastronom herstellen. Das Konzept steht, nur die Umsetzung muss warten.