Zum Inhalt springen

Das Objektmöbel Journal

Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!

  • Objekteinrichtung
  • Tipps für Gastronomen & Hoteliers
  • Branchennews
  • Informationen für Journalisten & Gastautoren

Schlagwort: Tipps

Tipps zur Eröffnung eines eigenen Hotels

29. März 2023 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

In der Hotellerie mit einem neuen Betrieb Fuß zu fassen, ist gar nicht so einfach. Dennoch wagen es Jahr für Jahr ambitionierte Branchenneulinge, ein eigenes Projekt zu starten. Um damit erfolgreich zu werden, sind einige Tipps zu beachten.

Weiterlesen

Tipps für ein erfolgreiches Hotel

15. März 2023 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Wer ein Hotel eröffnet, steht vor der großen Herausforderung, sich gegenüber seinen Mitbewerbern positionieren und behaupten zu müssen. Damit dies gelingt, gibt es einige Tipps für ein erfolgreiches Hotel.

Weiterlesen

Tipps für mehr Trinkgeld

22. Februar 2023 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Es ist längst kein Geheimnis mehr, dass Trinkgelder eine wichtige Einnahmequelle für das Personal in der Gastrobranche darstellen. Daher ist es wichtig zu wissen, wie Gäste spendabler werden.

Weiterlesen

Emotion Selling: Die Macht kleiner Gesten

23. Dezember 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Die Konkurrenz in der Gastronomie ist groß. Da fällt es schwer, sich allein durch die Speisen von den Mitbewerbern abzuheben. Der Service bietet viel Spielraum, um Spontangäste zu Stammgästen zu machen. Emotion Selling ist ein Schlüssel zum Erfolg.

Weiterlesen

Tipps für das Weihnachtsdessert

12. Dezember 2022 Redaktion Allgemein Ein Kommentar

Zu Weihnachten wünschen sich die meisten doch alle das Gleiche. Eine entspannte Zeit mit den Liebsten und ein leckeres, aber nicht zu üppiges Menü. Dies alles ist auch beim Weihnachtsdessert entscheidend. Hier einige Tipp’s, wie das gelingt.

Weiterlesen

Wichtige Tipps für die Gastronomiereinigung

16. September 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Um den hohen hygienischen Anforderungen in der Gastronomie gerecht zu werden, müssen verschiedene Regeln in diesem Bereich der Gebäudereinigung streng befolgt werden. Wer mit Lebensmitteln zu tun hat, obliegt einer ganz besonderen Verantwortung.

Weiterlesen

Richtige Bilder für die Speisekarte fotografieren

22. August 2022 Redaktion Allgemein Ein Kommentar

Bei der Food-Fotografie geht es darum, das perfekte Bild eines ansprechenden Gerichts vor die Linse zu kriegen, das einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Wer einige Tipps beherzigt, der bekommt garantiert das perfekte Food-Foto hin.

Weiterlesen

SERVQUAL zur Messung der Dienstleistungsqualität im Gastgewerbe

15. Juli 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Dienstleistungen zu bewerten, ist nicht ganz einfach. Viele Faktoren ergeben in einer Dienstleistung ein Gesamtbild. Allerdings bieten diese vielen Faktoren auch viel Spielraum, um gezielt zu verbessern.

Weiterlesen

Messerkunde – Welches Messer ist wofür?

27. Mai 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

In der Küche kommen eine ganze Reihe unterschiedlicher Messer zum Einsatz, je nachdem was gerade geschnitten oder filetiert wird. Dabei ist es nicht nur wichtig, das passende Messer auszuwählen, sondern auch auf Qualität zu achten.

Weiterlesen

Unterschiedliche Besteckarten richtig eindecken

4. Mai 2022 Redaktion Allgemein Ein Kommentar

Auf einem eingedeckten Tisch befinden sich i.d.R. nicht nur ein Messer, eine Gabel und ein Dessertlöffel, sondern noch weitaus mehr Variationen an Besteck. Hier gilt es den Gast und das Personal zu informieren, sodass es nicht zu Verwirrung kommt.

Weiterlesen

Beitragsnavigation

1 2 3 Nächste Beiträge»
Tweets by gasterlebnis
Twitter

Mit dem Laden des Tweets akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Twitter.
Mehr erfahren

Inhalt laden

Archive

Blogverzeichnisse

Blog Top Liste - by TopBlogs.de Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de Blogtotal www.blogarama.com WebLinkBook.com

Rechtliches

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
WordPress Theme: Tortuga by ThemeZee.