Bei der Neugestaltung von Speisekarten ist die korrekte Mehrwertsteuer-Zuordnung entscheidend, da Speisen mit 7% und Getränke mit 19% besteuert werden.
Schlagwort: Speisekarte
Allergene auf der Speisekarte richtig kennzeichnen
Damit sich auch Allergiker im Restaurant wohl und sicher fühlen, ist es wichtig, bestimmte Allergene auf der Karte kenntlich zu
Optimaler Aufbau einer Speisekarte
In einer Speisekarte steckt mehr Potenzial, als viele vielleicht erwarten. Sie zieht die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich und lenkt
Behördliche Vorgaben in der Gastronomie TEIL 2
Zahlreiche, behördliche Vorgaben sollen den geregelten und korrekten Ablauf in der Gastronomie sichern. Damit keine davon übersehen wird, ist eine
Richtige Markierung vegetarischer und veganer Gerichte in der Speisekarte
Viele Menschen leben als Vegetarier oder sogar vegan und verzichten auf tierische Nahrungsmittel. Wer in ein Restaurant geht, findet spezielle Gerichte meist in einer gesonderten Kategorie auf der Karte. Es geht aber auch anders.
Food Fotografie will gelernt sein
Um dem Gast das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen braucht es ein ansprechendes Foto, damit er sich die Speisen schon ansehen kann, bevor sie auf dem Teller landen. Doch hier ist eine gewisse Expertise gefragt.
MENURY – Viele Vorteile für die Gastro
Es gibt Startups, die sind für die Gastrobranche äußerst interessant, um nicht nur Reservierungen schnell und einfach zu erledigen, sondern auch gleich Werbung zu schalten. MENURY ist eine dieser Apps, auf die niemand verzichten sollte.
Augmented Reality Speisekarte bei Peter Pane
Die moderne Technik wird auch bei Bestellungen und zur Unterhaltung in Restaurants eingesetzt. Bei der Kette Peter Pane geht man mit der Augmented Reality Speisekarte neue Wege und hofft, damit den Gästen ein neues Erlebnis in den Läden zu schenken.
Wortmagie für die Speisekarte
Die Bedeutung der Speisekarte sollte nicht unterschätzt werden. Sie muss neugierig machen, den Appetit anregen und in Versuchung führen. Mit den richtigen Worten gelingt es, diese Herausforderung zu meistern.
Die digitale Speisekarte auf dem Vormarsch
Digitale Speisekarten sind auf dem Vormarsch und das aus gutem Grund: Sie verbinden Corporate Designs, gutes Handling, schnellen hygienischen Zugriff und hohes Maß an Aktualität. Eine einfache Speisekarte ganz kompliziert.