Gäste kommen heute mit anderen Erwartungen in ein Restaurant als noch vor wenigen Jahren. Wer ihre Bedürfnisse versteht und sensibel
Schlagwort: service
Gästebetreuung – Richtiges Empfangen, Servieren und Verabschieden
Gäste zu empfangen ist mehr als ein freundliches Lächeln. In der Gastronomie entscheidet oft der erste und letzte Eindruck über
Trinkgeld in der Gastronomie: Fairness für alle
Trinkgeld spielt in der Gastronomie eine wichtige Rolle und ist in vielen Ländern eine gängige Praxis, um den Service zu
Französischer Service in der Gastronomie
Frankreich gilt als kulinarisches Mekka. Deshalb ist es kaum verwunderlich, dass auch französischer Service eine besondere Eleganz mit sich bringt.
Russischer Service in der Gastronomie
Der russische Service ist eine besondere Serviermethode, die sich durch Eleganz und Exklusivität in der gehobenen Gastronomie auszeichnet. Ursprünglich aus
Roboterkellner Lucki Pro: Die Marketing- und ‘Recruiting‘-Idee 2025
Der Einsatz von Servicerobotern wie dem „Lucki Pro“ könnte die Zukunft der Gastronomie prägen. Sie bieten innovative Lösungen für den
Englischer Service in der Gastronomie
Der Englische Service, auch als „Silver Service“ bekannt, ist eine traditionelle Serviermethode, die vor allem in der gehobenen Gastronomie verwendet
Gästetypen im Restaurant und wie man mit ihnen umgeht
In der Gastronomie begegnen Gastronomen und Servicekräfte täglich einer Vielzahl unterschiedlicher Gäste. Jeder Gast bringt seine eigenen Erwartungen, Wünsche und
Internationale Servicearten in der Gastronomie
Die Gastronomiebranche ist vielfältig und bietet zahlreiche Servicearten, die jeweils auf die individuellen Bedürfnisse und Erwartungen der Gäste abgestimmt sind.
Kundenbindung: Wie Gäste nie wieder gehen wollen
Vor allem die Gastronomie lebt von ihren Stammgästen und damit von Kundenbindung. Sie kommen immer wieder, wissen die Vorzüge des