Selbstbedienung hat in vielen Restaurants eine lange Tradition, die mittlerweile durch ganz unterschiedliche Konzepte umgesetzt werden kann. Welche das sind und welche Vor- und Nachteile diese bieten, verrät der folgende Überblick.
Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Selbstbedienung hat in vielen Restaurants eine lange Tradition, die mittlerweile durch ganz unterschiedliche Konzepte umgesetzt werden kann. Welche das sind und welche Vor- und Nachteile diese bieten, verrät der folgende Überblick.