Erbsen haben eine sehr gute Klimabilanz und sind deshalb die ideale Grundlage für einen veganen Milchersatz der dabei helfen könnte, künftig ganz auf tierische Milch zu verzichten. Ein Geschmackstest lohnt sich.
Schlagwort: Pflanzenmilch
Neue Milchvarianten erobern die Gastronomie
Die Verschiedenartigkeit der Speisen und Getränke führt in der Küche zu immer neuen Geschmacksvarianten, die den Gaumen des Gastes verwöhnen sollen. Das gilt auch für Milch, denn die gibt es in unglaublich vielen Varianten und die meisten davon sind sogar vegan.