Gutes Personal ist vor allem in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung. In Zeiten von Personal- und Fachkräftemangel sollte die soziale Nachhaltigkeit innerhalb des Unternehmens in den Mittelpunkt rücken.
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Mit Mitarbeiterbindung dem Fachkräftemangel entgegenwirken
Gutes Personal ist heute Mangelware. Umso wichtiger ist es, geschulte Mitarbeiter langfristig an sich und den eigenen Betrieb zu binden. Das gelingt über viele Wege, ein hohes Gehalt reicht hier allein nicht aus.
Hunde als Angestellte in der Hotellerie?
Urlaub mit Hund ist in vielen Hotels bereits zur absoluten Normalität geworden. Aber dass Hunde im Hotel „arbeiten“, ist etwas völlig Neues. Das Konzept scheint gut anzukommen. Unzählige Arbeitsplätze in der Hotellerie sind unbesetzt. Doch können Hunde diese Lücken füllen?
Motel One präsentiert sprechenden Roboter
Kaum haben wir über Roboter berichtet die bald schon das Servicepersonal in Hotel und Gastronomie ersetzen sollen, schon gibt es im Motel One in München das erste sprechende Roboterpersonal. Kein Wunder eigentlich, bei der Nachbarschaft!
Roboter in der Gastronomie & Hotellerie – Zukunft oder Hype?
In Japans erstem Roboterhotel passiert alles automatisch. Die Anmeldung übernimmt ein Roboter-Dinosaurier und auch um das Gepäck und die Bewirtung der Gäste kümmern sich ausschließlich Roboter in den unterschiedlichsten Designs und Outfits. Menschlich sind nur noch die Gäste, doch gefällt ihnen dieses neuartige Hotelkonzept und sieht so die Zukunft aus?
Virtuelles Personal soll Fachkräfte in der Hotellerie ersetzen
Mit HotelOffice24 will ein junges Start-up das Personalproblem in der Hotelbranche entspannen. Ziel ist es das vorhandene Personal vor allem im Büroalltag zu unterstützen. Das Angebot soll termingerecht, zeitnah und absolut flexibel sein, dank interner Vernetzungsstrukturen. Ist das die neue Hotelorganisation 4.0?
6 Trinkgeld-Faustregeln für Sie und Ihr Personal
Welche Trinkgelder angebracht sind und wie sie übergeben werden ist Basis-Know-How für alle Gastronomen und Hoteliers. Auch, damit Sie wissen,
Restaurant-Knigge – richtiges Verhalten für Gast und Personal
Es ist wichtig für Ihr Servicepersonal zu wissen, wie sie das Verhalten eines Gastes einschätzen sollen. Manches, was für einigen