In Gastronomie und Hotellerie gibt es ein grundlegendes Problem: Oft bleiben Reste zurück, weil zu viele Lebensmittel bestellt wurden. Das passiert, weil sich das Konsumverhalten der Gäste oft schwer einschätzen lässt. Dieser Umstand kostet Geld und verursacht viel Müll. Beides lässt sich jetzt verhindern, mit Food21.
Schlagwort: Nachfrage
Hotelaufenthalt auch für Menschen mit Handicap
Die Nachfrage nach Hotelübernachtungen für Menschen mit Handicap steigt. Durch die wachsende Mobilität der Senioren, Menschen mit Handicap durch Krankheiten oder Unfälle die urlaubsreif sind und jungen Familien braucht es immer mehr Zimmer und Freizeitangebote für diese neue Zielgruppe.