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Schlagwort: Lebensmittelverschwendung

Mit „too good to go“ gegen Lebensmittelverschwendung

29. April 2021 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Vor allem Gastronomiebetriebe kämpfen darum, so wenig wie möglich an Lebensmitteln entsorgen zu müssen. Nicht immer lässt sich dies vermeiden. Eine neue App soll nun dabei unterstützen, die Lebensmittelverschwendung gezielt zu bekämpfen.

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Kitro – Management gegen Lebensmittelverschwendung

28. November 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das einen sehr hohen Stellenwert in der heutigen Gesellschaft einnimmt. Um das Bewusstsein für Lebensmittel zu stärken und der Verschwendung gezielt entgegen zu wirken, haben engagierte Schweizer das Unternehmen Kitro ins Leben gerufen.

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Thema Lebensmittelverschwendung: wirksame Tipps für Ihr Restaurant

8. September 2015 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Laut einer Studie von United Against Waste ließen sich rund 35 Prozent aller Lebensmittelabfälle verhindern, wenn ein schonender Umgang mit

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Thema Lebensmittelverschwendung in Hotellerie und Gastronomie

7. Juli 2015 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Unterschiedliche Essgewohnheiten, aber auch einfach nur der fehlende Sinn für den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln sind Hauptursachen für die Lebensmittelverschwendung

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Beste Reste Box: gegen Lebensmittelverschwendung im Restaurant

19. März 2015 Redaktion Allgemein, OJ-Ticker Ein Kommentar

Oftmals sind die Portionen in Restaurants so groß oder auch der Hunger nicht ganz so groß wie angenommen. Doch die

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Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie

24. Februar 2015 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Gastronomie, Großküchen oder Beherbergungsbetriebe haben häufig mit eigentlich unnötigen Kosten zu kämpfen. Besonders ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln kann die

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