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Das Objektmöbel Journal

Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!

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Schlagwort: Kosten

Getränke-Kalkulation in der Gastronomie

8. Dezember 2024 Redaktion Allgemein, Tipps für Gastronomen Kommentar hinterlassen

Die richtige Kalkulation der Getränkepreise ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg eines gastronomischen Betriebs. Ein gut durchdachtes Preismodell kann

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Die teuersten Lebensmittel der Welt

6. April 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Manche Lebensmittel sind einfach außergewöhnlich lecker und haben deshalb ihren Preis. Und manche sind eben außergewöhnlich selten und deshalb unglaublich teuer. Nichts für jeden Tag, aber für exklusive Gaumenfreuden und ganz besondere Momente.

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Inventur auch für kleine Betriebe sinnvoll

12. März 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Für viele Betriebe bedeutet Inventur keine große Freude, denn sie ist mit viel Mühe und Arbeit verbunden. Trotzdem kann sie helfen, langfristig besser zu wirtschaften und Kosten einzusparen. Grund genug eine Inventur durchzuführen!

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Wichtige Kennzahlen in der Gastronomie

25. September 2021 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Um einen Gastronomiebetrieb wirtschaftlich zu bewerten, sind einige spezielle Kennzahlen besonders aussagekräftig. Dabei spielt es keine Rolle, welche Größe der zu bewertende Betrieb aufweist.

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Erwerb von Berufskleidung – Wer zahlt sie?

24. August 2021 Redaktion Allgemein Ein Kommentar

Berufskleidung macht die Identifikation mit dem Unternehmen einfacher und sie bietet dem Gast gleichzeitig den Überblick darüber, wer angestellt ist

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So funktioniert solide Preiskalkulation in der Gastronomie

16. März 2021 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Die Basis für den geschäftlichen Erfolg eines Gastronomiebetriebes liegt in einer soliden Kalkulation. Wer hier Fehler begeht, kann schwere Folgen davontragen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Preiskalkulation vorzunehmen.

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Hotel-Flatrate als neuer Trend für die Tourismusbranche?

6. März 2017 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Schweizer Tourismusexperten wollen mit einer neuen Idee mehr Menschen anziehen. Eine Hotel-Flatrate soll auch Kurzentschlossene animieren, in einem der teilnehmenden Hotels besonders günstig zu buchen.

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