Die richtige Kalkulation der Getränkepreise ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg eines gastronomischen Betriebs. Ein gut durchdachtes Preismodell kann
Schlagwort: Kosten
Die teuersten Lebensmittel der Welt
Manche Lebensmittel sind einfach außergewöhnlich lecker und haben deshalb ihren Preis. Und manche sind eben außergewöhnlich selten und deshalb unglaublich teuer. Nichts für jeden Tag, aber für exklusive Gaumenfreuden und ganz besondere Momente.
Inventur auch für kleine Betriebe sinnvoll
Für viele Betriebe bedeutet Inventur keine große Freude, denn sie ist mit viel Mühe und Arbeit verbunden. Trotzdem kann sie helfen, langfristig besser zu wirtschaften und Kosten einzusparen. Grund genug eine Inventur durchzuführen!
Wichtige Kennzahlen in der Gastronomie
Um einen Gastronomiebetrieb wirtschaftlich zu bewerten, sind einige spezielle Kennzahlen besonders aussagekräftig. Dabei spielt es keine Rolle, welche Größe der zu bewertende Betrieb aufweist.
Erwerb von Berufskleidung – Wer zahlt sie?
Berufskleidung macht die Identifikation mit dem Unternehmen einfacher und sie bietet dem Gast gleichzeitig den Überblick darüber, wer angestellt ist
So funktioniert solide Preiskalkulation in der Gastronomie
Die Basis für den geschäftlichen Erfolg eines Gastronomiebetriebes liegt in einer soliden Kalkulation. Wer hier Fehler begeht, kann schwere Folgen davontragen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Preiskalkulation vorzunehmen.
Hotel-Flatrate als neuer Trend für die Tourismusbranche?
Schweizer Tourismusexperten wollen mit einer neuen Idee mehr Menschen anziehen. Eine Hotel-Flatrate soll auch Kurzentschlossene animieren, in einem der teilnehmenden Hotels besonders günstig zu buchen.