Um einen Gastronomiebetrieb wirtschaftlich zu bewerten, sind einige spezielle Kennzahlen besonders aussagekräftig. Dabei spielt es keine Rolle, welche Größe der zu bewertende Betrieb aufweist.
Schlagwort: Kosten
Erwerb von Berufskleidung – Wer zahlt sie?
Berufskleidung macht die Identifikation mit dem Unternehmen einfacher und sie bietet dem Gast gleichzeitig den Überblick darüber, wer angestellt ist
So funktioniert solide Preiskalkulation in der Gastronomie
Die Basis für den geschäftlichen Erfolg eines Gastronomiebetriebes liegt in einer soliden Kalkulation. Wer hier Fehler begeht, kann schwere Folgen davontragen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Preiskalkulation vorzunehmen.
Hotel-Flatrate als neuer Trend für die Tourismusbranche?
Schweizer Tourismusexperten wollen mit einer neuen Idee mehr Menschen anziehen. Eine Hotel-Flatrate soll auch Kurzentschlossene animieren, in einem der teilnehmenden Hotels besonders günstig zu buchen.