Umwelt- und Klimaschutz sind wichtige Themen für viele Unternehmen. Und das ist auch gut so, denn um eine gesunde Welt für künftige Generationen zu erhalten, muss noch viel passieren. Ein erster Schritt beginnt direkt im eigenen Betrieb.
Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Umwelt- und Klimaschutz sind wichtige Themen für viele Unternehmen. Und das ist auch gut so, denn um eine gesunde Welt für künftige Generationen zu erhalten, muss noch viel passieren. Ein erster Schritt beginnt direkt im eigenen Betrieb.
In der Hotelbranche gibt es inzwischen eine Vielzahl von Qualitätssiegeln, doch keines ist so grün wie das GreenSign. Um es zu bekommen, müssen Hoteliers so einige Hürden nehmen. Doch die lohnen sich.
Erbsen haben eine sehr gute Klimabilanz und sind deshalb die ideale Grundlage für einen veganen Milchersatz der dabei helfen könnte, künftig ganz auf tierische Milch zu verzichten. Ein Geschmackstest lohnt sich.
Laut Pariser Klimazielen sollen die Kreuzfahrtanbieter ihre Flotte dringend umrüsten, um bis zum Jahr 2050 komplett emissionsfrei unterwegs zu sein. Doch noch ist fraglich, ob sich diese Ziele wirklich realisieren lassen, denn noch fehlt es an echter Motivation für den Umweltschutz.
Energieeffiziente Hotels sind keine Zukunftsmusik mehr. Wie erfolgreich die konsequente Umsetzung eines entsprechenden Konzepts sein kann, zeigt der Preisträger des