Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Die afrikanische Küche ist äußerst abwechslungsreich und regional sehr unterschiedlich, was die Besonderheiten der ghanaischen Küche auf eindrucksvolle Weise bestätigt. Wer erstmals in Ghana ist, wird staunen, wie leidenschaftlich die Ghanaer kochen.
Die jamaikanische Küche unterscheidet sich recht deutlich von der übrigen karibischen Küche. Vor allem die intensive Würzung der Speisen sticht dabei heraus. Wer erstmals typisch jamaikanisch isst, wird auch spannende Zutaten entdecken.
Genießer werden genau wissen, was Stachys ist. Es handelt sich um ein besonderes Gemüse, das aus Asien hierher gelangt ist. Die Knolle mit der merkwürdigen Form lässt sich auf sehr unterschiedliche Weise verarbeiten.
Laos liegt in Südostasien und teilt sich seine Grenzen mit Thailand, Vietnam, Kambodscha, Myanmar und China. Dies hat zu einer Vielfalt an Zutaten und Geschmacksrichtungen geführt, die in der laotischen Küche zum Ausdruck kommen.
Die Thai-Küche ist von zahlreichen internationalen Einflüssen geprägt. Wer die Gelegenheit hat, vor Ort zu sein, wird feststellen, dass jede Region ihre Besonderheiten mitbringt.
1,4 Milliarden Menschen leben in Indien. Das Land ist groß und gehört damit zu den bevölkerungsreichsten Gegenden der ganzen Erde. Kein Wunder, dass hier auch eine große kulinarische Vielfalt herrscht.
Vietnam ist als Reiseziel in vielerlei Hinsicht reizvoll. Die vietnamesische Küche hält viele Aromen und leckere Köstlichkeiten bereit. Es lohnt sich, in diesem asiatischen Land Neues zu probieren und den kulinarischen Horizont zu erweitern.
Gemütlich im eigenen Wohnmobil den Sonnenuntergang genießen und dabei ein leckeres Menü einnehmen für das niemand lange in der Küche stehen muss. Was perfekt klingt, ist es auch. Deshalb bleiben Dinner im eigenen Camper nach wie vor beliebt.
Neue Ideen für das Mittagsgeschäft sind gefragt, wie wäre es also mit einer Lunch Bowl? Die lässt sich abwechslungsreich gestalten, günstig kreieren und überrascht garantiert! Was hinein gehört und welche tollen Tricks es gibt, dazu jetzt mehr.
Jedes Land lebt mit seinen Traditionen. Hierzulande dürfen die Weihnachtsgans, der Lebkuchen und der Stollen zu den Festtagen nicht fehlen. Rund um den Globus sieht das allerdings zum Teil ganz anders aus.
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