Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Heute haben wir eine ganze Reihe toller Ideen für die stark von der Krise betroffene Gastronomie. Es geht weiterhin darum, irgendwie zu überleben und die eigene Gastronomie am Leben zu erhalten. Gefragt sind gute Ideen, die Geld in die Kasse spielen. Diese bekommen Sie hier!
Allein in Österreich gibt es 45.000 Arbeitssuchende für den Tourismussektor und trotzdem herrscht in der Hotellerie und Gastronomie ein riesiger Konkurrenzkampf um Fachpersonal. Je besser der Mitarbeiter ausgebildet ist, desto wertvoller ist er für das Unternehmen. Und das muss ihm schon etwas bieten, um ihn zu halten.
Für Auszubildende stellt der erste Tag am neuen Arbeitsplatz eine ganz besondere Herausforderung dar. Deshalb ist es vorab für Ausbilder
Die Schweiz möchte mit Hilfe von Kurzarbeit Arbeitsplätze in der Hotellerie sichern. Es geht vor allem darum, in Zeiten außerhalb der Saison keine Mitarbeiter entlassen zu müssen. Dies bringt große Vorteile für alle Seiten.
In den vergangenen Jahren ist Airbnb so stark gewachsen, dass das Unternehmen die Hotelbranche gehörig aufgewirbelt hat. Der Markt ist da, was die Zahlen eindrucksvoll belegen. Aber die Hotellerie reagiert nun entsprechend.
In Zeiten des Fachkräftemangels ist die Zuwanderung eine große Chance für die betroffenen Branchen. Stellen, die unbesetzt bleiben, können mit engagierten Zuwanderern besetzt werden. So könnte aktive Integration funktionieren.
Vor allem Fernreisende bringen gern unangenehme Gäste mit. Bettwanzen sind in der Hotellerie präsent, aber sprechen möchte niemand über sie. Resistenzen machen die Bekämpfung der lästigen Mitbewohner schwierig.
Endlich ist es soweit. Mecklenburg-Vorpommern hat als erstes Bundesland den digitalen Meldeschein in der Hotellerie eingeführt. Damit profitieren die Gäste zukünftig von einem deutlich vereinfachten Check-in-Prozess.
Die Hotellerie lebt von guter Publicity. In den vergangenen Jahren haben individuelle Bewertungen von Gästen sehr stark an Bedeutung gewonnen. Wer heute ein Hotelzimmer bucht, orientiert sich immer mehr an Bewertungen, die von den Gästen nach ihrem Aufenthalt abgegeben wurden.
Mit wenig Aufwand können selbst kleinste Häuser moderne Gadgets in ihren Arbeitsalltag integrieren. Die Installation der meisten praktischen, smarten Helfer ist kinderleicht und kostengünstig. Der Nutzen hingegen ist enorm. Ein Hotel kann damit den Gästen einen modernen Komfort bieten, ohne dass es große Summen investieren muss.