Neuerdings setzt ein 4-Sterne-Restaurant in Bremerhaven eindeutige Signale und lädt seine Gäste gezielt zum Resteessen ein. Dahinter verbirgt sich eine Marketingstrategie gegen die Verschwendung wertvoller Lebensmittel und für die vielen kulinarischen Möglichkeiten, die sich dadurch noch bieten. Ein spannendes Konzept mit Nachahmungscharakter.