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Schlagwort: Grill

Das Flank Steak

4. Januar 2023 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Unterschiedlichstes Fleisch ist in der Grillsaison auf dem Grill zu finden. Inzwischen erreicht uns ein weiterer Food-Trend aus den USA – das Flank Steak. Was dort längst zu jedem Grillfest dazugehört, findet auch hier allmählich seine Anhänger.

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Grillen in der Gastronomie: Besondere Grillgeräte für den Profi

2. September 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Nicht nur im Privatbereich wird gern gegrillt. Auch zahlreiche Gastronomen sind bereits vom Grillfieber gepackt worden. Sie verwöhnen ihre Gäste mit verschiedensten Leckereien vom professionellen Grillgerät.

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Ist der Pelletgrill eine sinnvolle Anschaffung für die Gastronomie?

6. Juli 2021 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Pelletgrills sind auf dem Vormarsch, denn sie sind ausgesprochen flexibel einsetzbar, plus sind sie besser für die Umwelt. Das Grillgut selbst erhält sogar ein leicht rauchiges Aroma. Wird es also höchste Zeit, einen neuen Grill anzuschaffen?

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