Der Greentable ist nicht das erste Label, welches sich für mehr Nachhaltigkeit und Transparenz am Esstisch einsetzt. Doch es ist
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Greentable: Nachhaltige Gastronomie – Mehr als bloße Absichtserklärungen
Längst sollte sich das Thema Nachhaltigkeit auch in der Gastronomie in den Köpfen der Verantwortlichen festgesetzt haben und diesbezüglich fordern
Beste Reste Box: gegen Lebensmittelverschwendung im Restaurant
Oftmals sind die Portionen in Restaurants so groß oder auch der Hunger nicht ganz so groß wie angenommen. Doch die