Wer als Gastronom Ambitionen hat, einen Michelin-Stern zu erhalten, muss verschiedene Voraussetzungen erfüllen. Die Kriterien sind streng. Da die Auszeichnung
Schlagwort: Gourmet
Der Weg zum eigenen Gourmet-Restaurant: Tipps für die erfolgreiche Eröffnung
Ein eigenes Gourmet-Restaurant ist für viele Gastronomen ein echter Traum. Sie wünschen sich in ihrem Hause hervorragende Köche, die bestenfalls
Wie bekommt man einen Michelin-Stern?
Die meisten Köche streben danach, einen Stern zu erhalten. Dabei handelt es sich um eine Auszeichnung durch den bekannten Restaurantführer Michelin. Dieser beschäftigt unabhängige Tester, die die Bewertungen vornehmen.
Michelin vs. Gault Millau – Sterne oder Hauben?
Für einen Koch ist es eine große Ehre, mit einem Stern oder Punkten und Hauben geehrt zu werden. Denn das bedeutet, dass er mit seinen Fertigkeiten und seiner Kreativität das Interesse der Gastro-Kritiker geweckt hat.
Das beste Restaurant Deutschlands: Victors Fine Dining
Das „Victor´s FINE DINING“ Restaurant darf sich nun schon zum dritten Mal mit dem Titel „Bestes Restaurant Deutschlands“ rühmen und nicht nur das, es hat sich sogar den Spitzenplatz im Europe Top 10 OAD-Ranking gesichert. Erfolg auf höchstens Niveau.