Das Ladenschlussgesetz ist für viele Gastronomen eine rechtliche Grauzone. Während Supermärkte klare Schließzeiten einhalten müssen, gelten in Restaurants, Bars oder
Schlagwort: Gesetz
GoBD-konforme Kassenführung in der Gastronomie
Was als technische Vorgabe beginnt, entscheidet längst über die Zukunftsfähigkeit eines Gastronomiebetriebs. GoBD-konforme Kassenführung bedeutet nicht nur Ordnung, sondern auch
Gastronomie-Pachtvertrag schließen: Das sollten Sie wissen
Wer sich seinen Traum vom eigenen Gastronomiebetrieb erfüllen möchte, steht über kurz oder lang vor dem großen Schritt, einen Pachtvertrag
Gesetzliche Vorschriften bei der Raumeinrichtung
Wer eine professionelle Gastroküche plant, der muss sich bei der Raumeinrichtung an eine Vielzahl gesetzlicher Bestimmungen richten. Sonst kann das
Zahlreiche Irrtümer im Arbeitsrecht
Irrtümer entstehen vor allem bei komplexen Sachverhalten. Und dies ist das Arbeitsrecht allemal! Es kann von Fall zu Fall sehr unterschiedlich zur Anwendung kommen. Deshalb sollte Halbwissen niemals die Basis für geschäftliche Handlungen sein.
Rechtlicher Rahmen für Nachtarbeit
Auch in Hotellerie und Gastronomie ist Nachtarbeit üblich. Dabei sind einige rechtliche Bestimmungen bezüglich Arbeitszeit und Entlohnung unbedingt zu beachten.
Arbeit auf Abruf – Was bedeutet das konkret?
Das Grundprinzip eines Minijobbers ist es, gerade so viel zu arbeiten, dass der Verdienst die Einkommensgrenze von 450 € pro Monat nicht übersteigt. In der Gastro sind flexible Arbeitskräfte wichtig, doch auch für sie gibt es gesetzliche Regelungen.
Bonpflicht: Kassenzettel-Wahnsinn nun auch in der Gastronomie
Obwohl die Bonpflicht inzwischen in Kraft getreten ist, gibt es weiterhin viele Unklarheiten zur technischen Umsetzung. Viele kleine Unternehmen beklagen zu hohe Kosten für die Umstellung auf neue Kassensysteme.
Was darf sich ein Gast eigentlich im Restaurant erlauben?
Versalzene Speisen, gestohlene Kleidung, Flecken auf der Bluse. Es gibt viele Gründe, warum sich Gäste beschweren oder Schadensersatzansprüche an den Gastwirt geltend machen möchten. Doch was ist eigentlich zulässig und wo lohnt es sich, erfolgreich gegenzusteuern?