In der Gastronomie müssen Wirte für Fehler wie ungenießbares Essen, mangelnde Hygiene oder Unfälle in bestimmten Fällen haften. Wann diese
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So können Sie den Schlaf Ihrer Gäste fördern
Für einen entspannten Aufenthalt im Hotel ist erholsamer Schlaf für den Gast von größter Wichtigkeit. Ist er im Urlaub will er sich ohnehin Ruhe gönnen, ist er auf einer Geschäftsreise kann er sich zumindest nachts vom Stress des Tages erholen und neue Energie tanken.
Was darf sich ein Gast eigentlich im Restaurant erlauben?
Versalzene Speisen, gestohlene Kleidung, Flecken auf der Bluse. Es gibt viele Gründe, warum sich Gäste beschweren oder Schadensersatzansprüche an den Gastwirt geltend machen möchten. Doch was ist eigentlich zulässig und wo lohnt es sich, erfolgreich gegenzusteuern?
6 Trinkgeld-Faustregeln für Sie und Ihr Personal
Welche Trinkgelder angebracht sind und wie sie übergeben werden ist Basis-Know-How für alle Gastronomen und Hoteliers. Auch, damit Sie wissen,
Restaurant-Knigge – richtiges Verhalten für Gast und Personal
Es ist wichtig für Ihr Servicepersonal zu wissen, wie sie das Verhalten eines Gastes einschätzen sollen. Manches, was für einigen