Der Englische Service, auch als „Silver Service“ bekannt, ist eine traditionelle Serviermethode, die vor allem in der gehobenen Gastronomie verwendet
Schlagwort: Gäste
Gäste bequem über Social Media reservieren lassen
In der modernen Gastronomie spielt Social Media eine immer wichtigere Rolle, insbesondere wenn es darum geht, Reservierungen zu fördern und
Keine Gäste, kein Weihnachten: Kommunikation ist Key
Weihnachten und die Zeit davor ist für viele Gastronomen die geschäftigste und zugleich profitabelste Zeit des Jahres. Doch um den
Marketing im Gastgewerbe: Strategien für mehr Gäste
Gäste gezielt zu erreichen, ist eine kleine Kunst. Diese kann aber ausschlaggebend für den beruflichen Erfolg eines Gastronomen sein. Mit
Gästetypen im Restaurant und wie man mit ihnen umgeht
In der Gastronomie begegnen Gastronomen und Servicekräfte täglich einer Vielzahl unterschiedlicher Gäste. Jeder Gast bringt seine eigenen Erwartungen, Wünsche und
Tipps für mehr Gäste im Restaurant
Für Gastronomen wird es zunehmend schwieriger, Gäste in das eigene Restaurant zu locken. Seit der Corona-Pandemie scheint es fast so
Platzbedarf der Gäste im Restaurant
Für die Planung in einem Restaurant ist es nicht unerheblich genau zu berechnen, wie viel für die Gäste zur Verfügung
Im Schlaf Geld verdienen
Für Gäste ist erholsamer Schlaf ein wichtiges Qualitätskriterium im Hotel. Nur wer ausgeruht in den Tag startet ist gut gelaunt und möchte gerne weitere Angebote des Hotels nutzen. Somit bringt der Schlaf dem Hotelier bares Geld ein. Wenn er gut ist.
Warum Community Management so wichtig ist
Wer seinen Betrieb in sozialen Netzwerken richtig dargestellt, für den spielt der Bereich des Community Managements eine zentrale Rolle. Hier geht es darum, Kontakte zu pflegen und sich mit den Mitgliedern auch über unangenehme Themen auszutauschen.
Das vergessen Hotelgäste am häufigsten
Kaum neigt sich der Urlaub dem Ende zu, sind viele Touristen mit dem Kopf schon wieder bei der Heimreise. Deshalb passiert es erstaunlicherweise sehr oft, dass Gegenstände in den Hotelzimmern zurückgelassen werden. Welche das am häufigsten sind, dazu gibt es jetzt eine aktuelle Studie.