Im Kaufhaus Jandorf in Berlin Mitte findet im Oktober diesen Jahres zum ersten Mal eine Fachbesuchermesse im Rahmen der Berlin Food Week statt. Eingeladen sind Gastronomen, Hotelbetreiber, Start-ups und Vertreter aus Industrie und Handel.
Schlagwort: food truck
Die Hoga 2017 öffnet im Januar ihre Pforten
Vom 15. bis zum 17. Januar 2017 ist es wieder soweit: Die Fachmesse Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zeigt Trends, Neuheiten und spannende Informationen für das Fachpublikum. Ein Besuch lohnt sich für alle Insider, vom kleinen Familienbetrieb bis hin zu den großen Hotelketten.
10. & 11. November: Street Food Convention in Nürnberg
Mehr als 600 Foodtrucks tummeln sich mittlerweile auf deutschen Straßen. Sie versorgen hungrige Besucher von Musik-Events, Märkten und allerlei Veranstaltungen mit leckeren Speisen und Getränken. Kein Wunder also, dass die nunmehr zum 2. Mal stattfindende Messe für Street Food in Nürnberg wieder zahlreiche Besucher aus der Gastrobranche locken wird.
In Schweden trinken die Hunde Bier
In vielen Restaurants gehört die Schüssel Wasser für den vierbeinigen Begleiter der Gäste inzwischen schon zum Standard. Den Hund freut’s, es dürfte ihn aber nicht von seinem sprichwörtlichen Hundeblick abhalten, der zur Schau gestellt wird, sobald das Essen auf den Tisch kommt.
Außerirdisches Eventcatering
Ein weiteres Best Practice Beispiel zum Thema Food Trucks: Mit W.U.F.O. hat München seit dem Sommer einen nagelneuen Eventcaterer gewonnen,
Gastrokonzept Food Truck – warum den Standort festlegen?
Ein „Food Truck“ verkauft Essen vom Straßenrand weg. Eine neue Idee für die Gastronomie im kleinen Rahmen. Finanziell und Aufwandstechnisch