Zum Inhalt springen

Das Objektmöbel Journal

Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!

  • Objekteinrichtung
  • Tipps für Gastronomen & Hoteliers
  • Branchennews
  • Informationen für Journalisten & Gastautoren

Schlagwort: Fleisch!

Das Flank Steak

4. Januar 2023 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Unterschiedlichstes Fleisch ist in der Grillsaison auf dem Grill zu finden. Inzwischen erreicht uns ein weiterer Food-Trend aus den USA – das Flank Steak. Was dort längst zu jedem Grillfest dazugehört, findet auch hier allmählich seine Anhänger.

Weiterlesen

Nose to Tail ist ein neuer Food-Trend der gehobenen Küche

10. Juni 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Vor einigen Jahrzehnten galt Fleisch als exklusives Essen, das selten auf den Tisch kam…bis zur Massenproduktion. Verbraucher konsumieren nur noch die Edelstücke. Eine Schande, weshalb sich der Gegentrend “Nose to Tail” entwickelt hat.

Weiterlesen

Vegane Proteinquellen – Das sind sie

15. April 2022 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

In der allgemeinen Ernährungslehre gelten vor allem Fisch und Fleisch als Proteinquellen. Aber auch vegane Nahrungsmittel bringen die wichtigen Proteine auf den Teller.

Weiterlesen

Buchtipp: „Fleisch!“ – ein besonderes Werk

16. Juni 2015 Redaktion Allgemein, Branchen- & Szenenews, OJ-Ticker Kommentar hinterlassen

Wird Vieh geschlachtet, gelangen längst nicht alle Fleischstücke in die Küchen der Restaurants. Doch warum eigentlich nicht? Diesem Thema widmet

Weiterlesen
Tweets by gasterlebnis
Twitter

Mit dem Laden des Tweets akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Twitter.
Mehr erfahren

Inhalt laden

Archive

Blogverzeichnisse

Blog Top Liste - by TopBlogs.de Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de Blogtotal www.blogarama.com WebLinkBook.com

Rechtliches

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
WordPress Theme: Tortuga by ThemeZee.