Die Gastronomie Tipps 2022

In den vergangenen Jahren ging es drunter und drüber. Die Corona Pandemie brachte der Gastronomie viele Schwierigkeiten. In dieser „Ruhepause“ kamen aber auch viele neue Ideen auf. Viele neue Konzepte zur Ladenführung, kreative Gerichte und immer präsentere Ernährungsweisen bringen auch die Gastronomie in den Wandel. Um Gastronomen auf dem laufenden zu halten, haben wir hier die wichtigsten Gastro-Trends für das Jahr 2022 zusammengefasst.