Lange Zeit galt die englische Küche als geschmacksneutral und war als viel zu fettig und ungesund verschrien. Irgendwo zwischen Toast und Bohnen hatte man sich ein Stück weit verloren. Doch diese Zeiten sind vorbei und der gute Geschmack ist zurück.
Schlagwort: England
Eichhörnchenfleisch – Kulinarischer Trend der englischen Küche
Grauhörnchen sind in England zu einer Plage geworden. Nun werden sie geschossen und sogar gern verzehrt. Aus der Plage wurde ein neuer kulinarischer Trend geboren, der immer mehr Anhänger findet.
Zero Waste Restaurant in Brighton
Zero Waste ist längst mehr als nur eine momentane Kampagne. Mittlerweile gibt es die „Null-Müll“-Bewegung in verschiedensten Bereichen und wird zum Teil bereits sehr erfolgreich umgesetzt. Nun hat sich ein Restaurant in Brighton dazu entschlossen, als Zero Waste Restaurant durchzustarten.