Heute reicht es längst nicht mehr aus, die Türen der Gaststätte zu öffnen und draußen ein Schild mit den Tagesangeboten zu platzieren. Der moderne Gast von heute möchte dort abgeholt werden wo er sich aufhält, im Internet. Social Media ist seit langem ein Grundbestandteil jeder modernen Digitalstrategie, doch wie funktioniert das eigentlich?
Schlagwort: Digitalisierung
Die Data Kitchen wird Berlins erstes digitales Restaurant
Ein Restaurant in dem niemand mehr auf sein Essen warten muss, alles frisch auf den Tisch kommt und sogar die Rechnung ohne Wartezeit sofort begleichen werden kann? Das gibt es jetzt in Berlin. Mit dem Mode-Restaurant wartet auf die Besucher die digitale Zukunft. Ob die sich damit anfreunden können bleibt abzuwarten.
5 Trends für die Gastronomie im Jahr 2017
Das Jahr 2017 hat begonnen und auch wir blicken einmal in die Glaskugel, was das neue Jahr den für die Gastroszene bereithält. Hier sind unsere fünf Trends, von denen wir glauben, dass sie 2017 ziemlich groß rauskommen.
Herausforderungen und Chancen der Digitalisierung
Kompetenzaufbau, Organisationsentwicklung und Mitarbeiterschulung sind die Kernpunkte der modernen Hotellerie. Hier kommt es darauf an, Ressourcen optimal zu nutzen und so Strategien für eine noch bessere Digitalisierung des Angebots zu erzielen.