In Deutschland gibt es mehr als 3.000 anerkannte Sorten Brot und jedes für sich ist eine echte Delikatesse aus Meisterhand. Höchste Zeit, dass unserem immateriellen Kulturgut mehr Wertschätzung entgegengebracht wird.
Schlagwort: Brot
Vegane Backwaren sind für alle geeignet
Eine bewusste Ernährung hat einen hohen Stellenwert in der heutigen Gesellschaft. Immer mehr Menschen wollen ihren ökologischen Fußabdruck reduzieren und ernähren sich vegan und kompensieren die Zutaten einfach mit pflanzlichen Alternativen.
Harte Brotreste nicht wegwerfen!
Es passiert immer mal wieder, dass Brot nicht ganz aufgegessen wird. Es liegt ein paar Tage und trocknet aus. Dann schmeckt es nicht mehr und wird oft weggeworfen. Auch diese Reste lassen sich auf vielfältige Weise verarbeiten.