Kulinarisch hat die Schweiz so manchen Leckerbissen zu bieten. Wer nur an Schokolade und Käse denkt, liegt gewaltig daneben. Denn hier treffen unterschiedlichste Einflüsse aufeinander, die eine enorme kulinarische Vielfalt auf den Tisch bringen.
Schlagwort: Besonderheiten
Die Besonderheiten der irischen Küche
Auch wenn die irische Küche als recht einfach gilt, hat sie geschmacklich Einiges zu bieten. Hier dominieren frische Zutaten, die schnell und lange sättigen. Die Gerichte sind unkompliziert und lecker.
Die Besonderheiten der finnischen Küche
Wilde Beeren, samtweicher Fisch, knuspriges Brot und leckere Aufläufe sind nur einige der vielen Spezialitäten Finnlands. Ein Ausflug in die einheimische Gastronomie lohnt sich, denn dort gibt es einiges zu entdecken und zu probieren.
Personalisierung bzw. Customization in der Gastronomie
Es gibt viele Wege, ein Restaurant erfolgreich zu führen. Ein sehr wichtiger ist das Konzept der Customization: Der Anspruch, den individuellen Wünschen des Gastes gerecht zu werden, mit dem Ziel eine möglichst breite Palette an Kunden anzusprechen.
Magic Moments: Das macht Gäste glücklich
Bleibende Eindrücke zu schaffen, ist eine echte Herausforderung für Hotellerie und Gastronomie. Um die Gäste an sich zu binden, ist enorme Kreativität gefragt. Mit kleinen Aufmerksamkeiten punkten Hotels und Restaurants.
Besonderheiten der türkischen Küche
Die Einflüsse der türkischen Küche stammen aus dem gesamten Mittelmeerraum. Neben frischen Salaten, Lammfleisch, Rind und Teigspeisen ist als Erfrischungsgetränk Ayran auf Joghurtbasis besonders beliebt. Perfekt für heiße Sommernächte am Meer.
Die Besonderheiten der isländischen Küche entdecken
Island ist nicht nur Land der Geysire und Vulkane, es hat auch kulinarisch viel zu bieten. Neben Fleisch- und Fischgerichten sind es vor allem Süßspeisen, die die Herzen der Isländer höher schlagen lassen, wie der hierzulande bereits bekannte Skyr.
Die Besonderheiten der russischen Küche
Noch heute ist die typische russische Küche von der Vergangenheit geprägt. Denn schon immer war sie darauf ausgerichtet, Lebensmittel besonders lange haltbar zu machen. Deshalb spielen salzige und saure Geschmacksrichtungen eine wichtige Rolle.
Die Besonderheiten der englischen Küche genießen
Lange Zeit galt die englische Küche als geschmacksneutral und war als viel zu fettig und ungesund verschrien. Irgendwo zwischen Toast und Bohnen hatte man sich ein Stück weit verloren. Doch diese Zeiten sind vorbei und der gute Geschmack ist zurück.
Die Besonderheiten der baltischen Küche
Jede Region bringt ihre kulinarischen Besonderheiten mit. Auch das Baltikum hat in dieser Richtung einiges zu bieten. Hier wird vor allem auf deftige Speisen gesetzt. Die enorme Vielfalt lässt die Herzen der Genießer höher schlagen.