Wer einen Hotelbetrieb führt, weiß, wie wichtig aktuelle Technik und optimierte Gestaltung für den laufenden Betrieb sind. Auf der Hotelexpo in Berlin zeigen Aussteller, mit welchen Neuheiten die Branche zukünftig arbeiten kann.
Schlagwort: Berlin
Das erste Zero Waste Restaurant Deutschlands
Endlich ist es soweit. Berlin hat ein veganes Zero Waste Restaurant. Im Frea fallen keine Abfälle an, es sei denn, sie sind kompostierbar. Hier gibt es vegane Gerichte in einem eindrucksvollen Ambiente.
Berlin Food Week lädt erstmals Fachbesucher ein
Im Kaufhaus Jandorf in Berlin Mitte findet im Oktober diesen Jahres zum ersten Mal eine Fachbesuchermesse im Rahmen der Berlin Food Week statt. Eingeladen sind Gastronomen, Hotelbetreiber, Start-ups und Vertreter aus Industrie und Handel.
Kochen mit Kettensäge und Tattoonadel – Kochbox macht’s möglich
Kochkurse der besonderen Art erfreuen sich ungetrübter Beliebtheit – und je ungewöhnlicher, desto besser. Die Kochbox in Berlin ist ein interessantes Projekt, das sich auf solche Events spezialisiert hat.
Frischer geht nicht: Eigene Salatfarm in Berliner Restaurant
Auch in der Gastronomie bieten sich Möglichkeiten, um den laufenden Betrieb nachhaltiger zu gestalten. Das Good Bank in Berlin zeigt, wie die Zukunft in den Gastronomiebetrieben aussehen könnte. Salate und Gemüse aus eigenem Anbau – saisonale Küche.
Deutscher Hotelkongress 2017: Die Branche trifft sich in Berlin
Auch 2017 verspricht der Deutsche Hotelkongress in Berlin wieder einer der wichtigsten Branchentreffs für Hoteliers zu werden. Mehr als 60
Die Data Kitchen wird Berlins erstes digitales Restaurant
Ein Restaurant in dem niemand mehr auf sein Essen warten muss, alles frisch auf den Tisch kommt und sogar die Rechnung ohne Wartezeit sofort begleichen werden kann? Das gibt es jetzt in Berlin. Mit dem Mode-Restaurant wartet auf die Besucher die digitale Zukunft. Ob die sich damit anfreunden können bleibt abzuwarten.