Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Es gibt häufige Missverständnisse rund um die Inventur in der Gastronomie. Die meisten Gastwirte nehmen automatisch an, der Check-up bei
In der Gastronomie müssen Wirte für Fehler wie ungenießbares Essen, mangelnde Hygiene oder Unfälle in bestimmten Fällen haften. Wann diese
Zwischen Influencern und Hoteliers entsteht nach dem Check-In unweigerlich eine Beziehung, von der beide Parteien profitieren können. Influencer-Marketing genießt eine
Wildkräuter im eigenen Garten sind nicht nur geschmacklich ein echtes Gedicht, mit dem sich alle möglichen Speisen und Getränk verfeinern
Ein perfektes Salat-Dressing selbst zu machen ist einfacher, als viele denken. Stattauf ungesunde Fertigprodukten zu setzen lohnt es sich, mutig
Wer einen Gastronomiebetrieb eröffnet, verfolgt dabei stets eigene Visionen. Diese will er seinen Gästen näherbringen und sie damit bestenfalls begeistern
Die spanische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt und den intensiven Geschmack ihrer Gerichte bekannt. Sie spiegelt die unterschiedlichen Regionen
Über kurz oder lang wird jeder Gastronom seine ertragsstärksten Gerichte und Getränke auf der Karte identifizieren müssen, um die Umsätze
Heute reicht es längst nicht mehr aus, die neusten Angebote vor dem Laden zu platzieren. Der Gast möchte dort abgeholt
In Zeiten großer digitaler Entwicklungen scheint der Zeitpunkt gekommen, um auch Messen zunehmend virtuell durchzuführen. Dennoch gibt es einige Punkte,