Das Objektmöbel Journal

3D Food Printer – Revolution in der Gastronomie?

28. September 2025 Redaktion

3D-Druck ist längst in vielen Branchen Realität, nun erreicht die Technologie auch die Küche. 3D Food Printer könnten das Kochen und Servieren in der Gastronomie

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Objektive Beschwerden? Die Rechte der Gäste kennen

26. September 2025 Redaktion

Gäste in der Gastronomie sind nicht nur Kundschaft, sie sind auch Vertragspartner mit klaren Rechten. Wer als Gastgeber erfolgreich sein will, muss diese Rechte kennen

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So wichtig ist ein gelungenes Farbkonzept in der Gastro

24. September 2025 Redaktion

Ein durchdachtes Farbkonzept wirkt weit tiefer als Dekoration und prägt das Erlebnis in der Gastronomie maßgeblich. Der Erfolg eines gastronomischen Betriebs hängt heute stärker denn

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Vom Traum zur Tasse – Das eigene Café eröffnen

21. September 2025 Redaktion

Ein eigenes Café zu eröffnen ist für viele Menschen ein lang gehegter Traum. Zwischen romantischer Vorstellung und realer Umsetzung liegt jedoch ein Weg voller Entscheidungen,

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Länger kalt: Ice Balls für perfekte Drinks

19. September 2025 Redaktion

Ice Balls bieten der Gastronomie eine stilvolle Alternative zu klassischen Eiswürfeln: Sie kühlen Getränke länger, ohne sie zu verwässern, und sorgen zugleich für ein hochwertiges

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Ladenschlussgesetz in der Gastronomie: Regelungen und Ausnahmen im Überblick

17. September 2025 Redaktion

Das Ladenschlussgesetz ist für viele Gastronomen eine rechtliche Grauzone. Während Supermärkte klare Schließzeiten einhalten müssen, gelten in Restaurants, Bars oder Cafés teils andere Regeln und

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Vom Partygänger zum Clubbesitzer: Eigenen Club eröffnen

14. September 2025 Redaktion

Einen Club zu eröffnen ist für viele Partygänger ein Traum, der die Leidenschaft fürs Nachtleben mit unternehmerischem Mut verbindet. Doch zwischen Vision und Realität liegt

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Gastro-Ausstattung: Was braucht ein Gastronomiebetrieb?

12. September 2025 Redaktion

Ein Gastronomiebetrieb braucht mehr als nur gute Rezepte. Entscheidend ist die richtige Ausstattung, die den Alltag erleichtert, Gäste begeistert und langfristig wirtschaftlich funktioniert. Doch was

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