Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
In Norwegen wartet mit dem „Cornelius“ ein besonderes Restaurant auf seine Gäste, dieses ist nämlich nur mit dem Boot zu
Vorbei sind die Zeiten umständlicher persönlicher oder telefonischer Reservierungen von Tischen in Restaurants, dafür gibt es mittlerweile hilfreiche Apps wie
Pro Jahr landen rund 18 Millionen Tonnen an Lebensmitteln im Müll. In Berlin soll sich das jetzt ändern, mit dem
Laut einer Studie von United Against Waste ließen sich rund 35 Prozent aller Lebensmittelabfälle verhindern, wenn ein schonender Umgang mit
Termine machen und dann nicht erscheinen? Was für Ärzte und Friseure ein echtes Problem sein kann, macht Gastronomen wirklich zu
Die Technik hält immer mehr Einzug in die Gastronomie und bietet viele Vorteile, Kunden für sich zu gewinnen und neue
China ist nicht nur ein wichtiger Exportpartner was Produkte angeht, das Reich der Mitte bietet auch viel Potenzial auf dem
Verschrammte Kartoffeln, zu klein geratene Zucchini, welke Blätter an den Radieschen. Das sind nur wenige Gründe dafür, dass Massen von
Mit nur wenigen Pinselstrichen eine unauffällige Wand zu einer beschreibbaren Fläche und damit zu einem ganz individuellen Notizboard zu machen,
Restaurantbesucher haben ganz bestimmte Vorstellungen von den Angeboten auf der Speisekarte, was neueste Umfragen bestätigen. Nur, wer diese Wünsche kennt,