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Das Objektmöbel Journal

Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!

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  • Informationen für Journalisten & Gastautoren
  • Psychologische Verkaufstipps für die Hotellerie

    28. Januar 2022 Redaktion

    Der Markt ist hart umkämpft. Es gibt zahlreiche Mitbewerber und diverse Online-Buchungsportale locken mit attraktiven Angeboten, sodass dringend neue Methoden eingesetzt werden müssen, um die Gäste vom eigenen Angebot zu überzeugen.

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  • Draußen ist das neue Drinnen

    3. Dezember 2021 Redaktion

    Die Wichtigkeit eines Außenbereichs hat seit der Corona Pandemie stetig zugenommen. Doch auch abgesehen von der Pandemielage wollen die Menschen zunehmend nach draußen.

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  • Customer Journey – Die Reise des Kunden

    23. Oktober 2021 Redaktion

    Die Reise eines Kunden beginnt nicht mit der Fahrt in den Urlaub und dem Check-In in seinem gebuchten Hotel. Die Reise startet vielmehr mit der Überlegung, wohin die Reise gehen soll. Und das Angebot an Online-Travelagencies ist riesig.

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  • Mitarbeiter richtig motivieren – extrinsische und intrinsische Faktoren nutzen

    7. September 2021 Redaktion

    Im Job ist es wichtig, die Mitarbeiter entsprechend zu motivieren. Diese Stimmung geben sie auch an die Gäste weiter und die fühlen sich gleich wohl und bestens aufgehoben. Doch wie können Chefs ihre Mitarbeiter richtig motivieren?

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  • Biophiles Design in Gastronomiebetrieben

    3. April 2021 Redaktion

    Ein Gast soll mit all seinen Sinnen genießen können und sich gleichzeitig entspannen und einfach wohlfühlen. Ein rundum perfektes Design bietet das biophile Design, das all diese Faktoren geschickt zusammenfügt.

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  • Ghostkitchen- Die Gastronomie 4.0

    15. März 2021 Redaktion

    Die Pandemie hat das gesellschaftliche Leben zum Stillstehen gebracht. Keine Kunst und Kultur. Keine Bar und Restaurantbesuche. Keine kulinarischen Hochgenüsse. Wirklich keine? Doch mit dem Trend Ghost Kitchen. Wie, Sie haben noch nicht davon gehört?

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  • Die 33 besten Bücher für Ihr erfolgreiches Hotel- und Gastro-Marketing

    20. Oktober 2017 Redaktion

    Marketing muss für Gastronomen oder Hoteliers kein Buch mit sieben Siegeln sein, aber allzu oft ist es ein zu kurz kommender Bestandteil der täglichen Arbeit.

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Gastro-Ampel als Kontrollbarometer

6. Februar 2015 Redaktion Allgemein, Branchen- & Szenenews Kommentar hinterlassen

In Bielefeld und Duisburg leuchtet sie schon – die Gastro-Ampel. Sie soll es den Verbrauchern leichter machen, Gastronomiebetriebe vom hygienischen

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Vegan liegt weiter im Trend

5. Februar 2015 Redaktion Allgemein, Branchen- & Szenenews Kommentar hinterlassen

Laut Erhebung des VEBU (Vegetarierbund Deutschland) steigt die Anzahl der Neueröffnungen im Bereich der vegetarischen und veganen Gastronomie innerhalb Deutschlands

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Hotel Spendenaktion: Zahl, was es dir wert ist

4. Februar 2015 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Das B&B Hotel in Kassel startete vor kurzem eine ungewöhnliche Aktion. „Pay what you want“ – eine Aktion, die verschiedene

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Die wichtigsten Gastromessen – erste Jahreshälfte 2015

30. Januar 2015 Redaktion Allgemein, Branchen- & Szenenews Kommentar hinterlassen

Die wichtigsten Gastromessen im ersten Halbjahr 2015, die sich jeder Hotelier und Gastwirt einplanen sollte. Das Jahr ist erst wenige

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Sicheres WLAN für Hotels

29. Januar 2015 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

IT-Sicherheit ist ein Thema, dem Gastronomie und Hotellerie oft nicht genügend Aufmerksamkeit schenken. Mit WatchGuard haben die Betreiber die Möglichkeit,

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Sterne Award 2015: Suche nach innovativen Modellen

26. Januar 2015 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Motivation durch Anerkennung – getreu diesem Motto verleiht die WKÖ auch in diesem Jahr den Sterne Award 2015. Hotellerie und

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Raucherhotels – Raucher, herzlich willkommen!

23. Januar 2015 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Wer als Raucher Urlaub machen will, hat es oft nicht leicht. Aber einige Hotelbetriebe haben sich genau auf diese Zielgruppe

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Behörden nutzen Social Media um Missstände aufzudecken

USA: Behörden nutzen Social Media um Missstände aufzudecken

22. Januar 2015 Redaktion Allgemein, Branchen- & Szenenews Kommentar hinterlassen

Die Behörden in den USA arbeiten zunehmend moderner: Neuerdings werden Beiträge aus sozialen Netzwerken dazu verwendet, um die Gastronomiebetriebe genauer

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Hotelverwaltungs Software

Hotelverwaltungs Software erleichtert den Arbeitsalltag

20. Januar 2015 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Mehr Zeit für die Gäste durch zuverlässig koordinierte Arbeit, dafür gibt es Hotelverwaltungs Software. Durch diese Art Software lassen sich

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Energie sparen in der Restaurant Küche

15. Januar 2015 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Die Laufenden Kosten sind häufig dafür ausschlaggebend, ob sich ein Restaurant halten kann und wie gut das eigentliche Potenzial ausgeschöpft

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