Irgendwann ist für jeden Hotelier oder Gastronomen der Zeitpunkt gekommen, an dem er sich aus dem Berufsleben zurückziehen wird. Um die Übergabe an einen geeigneten Nachfolger möglichst komplikationslos abzuwickeln, sind einige Dinge zu berücksichtigen.
Sobald ein Führungswechsel im Betrieb ansteht, ist eine gute Vorbereitung die Basis für eine erfolgreiche Abwicklung. Oft ist auch professionelle Unterstützung notwendig, um den gesamten Prozess der Nachfolge zu organisieren.
Rückzug und Neuanfang
Jeder Gastronom und jeder Hotelier steht eines Tages vor dem Ende seiner beruflichen Laufbahn. Dann muss ein Nachfolger gefunden werden, der das Lebenswerk weiterführt. Oft stammen die Nachfolger aus der eigenen Familie, aber in vielen Fällen ist es auch notwendig, den Betrieb zu verkaufen. Soll ein Familienangehöriger den Betrieb übernehmen, sollte dieser idealerweise eine entsprechende Ausbildung absolviert haben. Auch berufliche Erfahrungen außerhalb des eigenen Familienbetriebs sind hier von großem Vorteil. Der Führungswechsel wird einfacher, wenn der Junior bereits in verschiedenen Unternehmensbereichen gearbeitet hat und den Betrieb in all seinen Facetten gut kennt.
Soll ein externer Nachfolger den Betrieb übernehmen, könnte professionelle Unterstützung durch einen Steuer- oder Rechtsberater den Vorgang vereinfachen. Es gibt auch Fachleute, die sich explizit mit dieser Thematik beschäftigen und viel Erfahrung bei der Abwicklung vorweisen können. Der Führungswechsel sollte in jedem Fall langfristig vorbereitet werden. Es könnte durchaus möglich werden, Bilanzen zu bereinigen und nicht betriebsnotwendiges Vermögen aus dem Betrieb zu entnehmen. Sollte die eigene Altersvorsorge ausschließlich auf dem Verkauf des Betriebes basieren, könnten zu hohe Erwartungen an den Verkaufspreis ebenfalls hinderlich sein. Deshalb sollte auch dafür rechtzeitig vorgesorgt werden.
Mit Hilfe der Fachleute erhalten die Inhaber genaue Informationen zum Wert ihres Unternehmens, sowie zu allen wesentlichen Fragen rund um die Abwicklung. Auch bei der Suche nach einem geeigneten Nachfolger stehen sie gern hilfreich zur Seite.
Bildurheber: Brooke Lark