7 goldene Regeln: So überzeugen Kellner ihre Gäste!

An keinem anderen Ort brechen so schnell Diskussionen vom Zaun wie in der Gastronomie. Die Suppe ist versalzen, das Tischtuch dreckig, die Rechnung zu hoch und das Wasser zu kalt. Beschwert sich ein Gast, kommen ungeübte Debattierer unter den Kellnern schnell an ihre Grenzen. Mit einfachen Gesprächsregeln allerdings, findet jede Diskussion für beide Seiten ein gütliches Ende.

Erfolgreiche Neueröffnung in der Gastronomie – so gelingt es

Viele Menschen eröffnen voreilig einen Gastronomiebetrieb, um sich einen Lebenstraum zu erfüllen. Hierbei gibt es allerdings einige Aspekte, die es zu beachten gilt. Eine passende Rückwand finden die meisten noch problemlos für Küche und andere Räumlichkeiten. Bei anderen Dingen stoßen die meisten Gastronomen allerdings an Ihre Grenzen und unterschätzen Ihre Bedeutung.

5 Tipps für Hoteliers & Gastronomen über TripAdvisor

Mehr als 1,1 Millionen Hotels und über 4,2 Millionen Restaurants sind inzwischen auf der Touristikwebseite TripAdvisor vertreten. Diese werden dort nicht nur vorgestellt, Gäste haben auch die Möglichkeit, Bewertungen zu hinterlassen und Erfahrungsberichte einzustellen. Ein großes Problem für Anbieter, wenn die Bewertungen nicht so lauten, wie erhofft.