Immer mehr Gastronomiebetriebe bieten ihren Gästen Brot an, das sie vorab genießen können, um die Wartezeit auf das eigentlich Bestellte zu verkürzen. Mit ein wenig Kreativität kann dieser kleine Snack vorab zu einem echten Genuss werden.
Kategorie: Tipps für Gastronomen
Wie die eigenen Mitarbeiter zu Markenbotschaftern werden
Es gibt keine bessere Werbung für ein Unternehmen als die, dass Mitarbeiter so stolz sind und davon schwärmen. Das gilt insbesondere für die Gastronomie und Hotellerie, denn hier lebt man von guter Werbung, von Mund-zu-Mund-Propaganda und Internetbekanntheit in den sozialen Netzwerken. Es gibt also einen großen Bedarf an motivierten Werbeträgern, wenn man diese denn für sich zu nutzen weiß.
Burger als Erfolgsgaranten in der Gastronomie?
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Umsatzsteuer-Chaos im Gastgewerbe: Wann gilt welcher Steuersatz?
Im Umsatzsteuer-Chaos den Überblick zu behalten, ist nicht ganz leicht. Fehler könnten sich spätestens bei der nächsten Betriebsprüfung schwer rächen. Deshalb sollten Gastronomen die Regeln genau kennen.
Wichtige Kennzahlen der Hotellerie
Um den geschäftlichen Erfolg eines Hotel- oder Gastronomiebetriebes genau beziffern zu können, verwenden Fachleute bestimmte Kennzahlen. Einige davon sind besonders
Versicherungen Gastronomie: Was ist relevant?
Wie sichere ich mich heutzutage als Gastronom, Restaurant- oder Caféhausbesitzer ab? Das ist eine Frage, die nicht nur Startups im
Steuerhinterziehung ist in der Gastronomie kein Kavaliersdelikt
Schätzungen zufolge werden in der Gastronomiebranche pro Jahr mehr als 6 Milliarden an Steuern hinterzogen. Dabei ist dies längst kein Kavaliersdelikt. Der deutsche Fiskus will deswegen nun stärker gegen Steuerbetrug vorgehen, um die Zahlen einzudämmen.
Wie Sie ihre Gäste einfach und nachhaltig begeistern können
Wer seinem Gast so genannte Magic Moments, also einzigartige Momente schenkt, der macht sich beliebt und sorgt dafür, dass aus dem einfachen Gast bald schon ein Stammgast wird. Wer sich allerdings keine aufwendigen Umbauten und teuren Extras leisten kann, dem helfen schon einfach Ideen weiter, um für besondere Freude zu sorgen.
Wie Unternehmen ihre Betriebe für Azubis attraktiver machen können
Trotz relativ gleich bleibender Arbeitslosenzahlen ist es heute für Betriebe immer schwieriger, motivierte Azubis zu finden. Die Gründe hierfür sind vielfältig und liegen unter anderem in geburtenschwachen Jahrgängen, Fachkräftemangel und sinkenden Schülerzahlen begründet.
Die Fundamente der Hotel-Positionierung
Wie Sie sich klar und wirksam vom Wettbewerb abheben und damit mehr und bessere Gäste gewinnen.
Ein Hotel erfolgreich zu machen, das gelingt nicht über nacht. Es ist vielmehr ein Prozess, den es genau zu analysieren und zu planen gilt. Die wichtigsten Säulen einer geglückten Hotel-Positionierung deshalb jetzt für Sie im Überblick.