Pop-up-Biergärten sind weit mehr als nur ein vorübergehendes Sommerphänomen – sie stehen für ein neues, flexibles Gastronomiekonzept, das urbanes Lebensgefühl,
Kategorie: Saison und Jahreszeit
Sommer im Anmarsch! Tipps für eine erfolgreiche Sommersaison 2025
Sommer, Sonne, Urlaub! Für Gastronomen beginnt jetzt eine ganz besondere Saison, denn nicht nur das Speisen- und Getränkeangebot will ordentlich
Farbenfrohe Teller: Essbare Blüten und Blumen
Essbare Blüten erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und haben sich längst von der bloßen Dekoration zu einem echten Highlight in der
Weniger Abfall: Zero Waste in der Gastronomie
Zero Waste ist ein wachsender Trend in der Gastronomie, der sich auf die Minimierung von Lebensmittelverschwendung und eine nachhaltige Ressourcennutzung
Ostern feiern in der Gastronomie
Die erste Idee, die zu Ostern in der Gastronomie entsteht, ist ein klassischer Osterbrunch. Allerdings hebt sich damit kaum ein
Garten-Möbel Trends 2025: Diese Designs und Materialien erobern Ihre Outdoor-Oase
Jahr für Jahr erobern neue Trends die Szene. Wer einen Garten oder eine Terrasse sein Eigen nennt, beobachtet diese besonders
Saisonarbeiter in der Gastronomie
In der Gastronomie sind Saisonarbeiter unabkömmlich. Da die Nachfrage zu den unterschiedlichen Jahreszeiten in vielen Regionen stark variiert, kann die
Der Frühling ist da: Ideen und Veranstaltungstipps für die Gastro
Endlich ist es wieder soweit. Der Frühling, und somit die umsatzstärksten Monate des Jahres steht vor der Tür. Sie bedürfen
Silvesterparty im Restaurant – hilfreiche Tipps für die Planung
Eine Silvesterparty im eigenen Restaurant zu veranstalten, ist immer mit großem Aufwand verbunden. Deshalb verzichten viele Gastronomen darauf, ein solches
Altweibersommer: Leckere Drinks für den Frühherbst
Der Spätsommer bringt oft noch einmal warme Tage mit sich, die den Wunsch nach erfrischenden Drinks wecken. Doch anstatt immer