Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Interviews mit Szene-Insidern und Kennern der Branche
In Österreich befürchten Wirte starke Umsatzeinbußen, wenn sich das Rauchverbot per Gesetz durchsetzt. Dabei zeigt eine aktuelle Studie, dass diese Befürchtungen falsch sind und sich Wirte stattdessen sogar über ein Umsatzplus freuen dürfen. Warum, dazu jetzt mehr.
Es gibt eine ganze Reihe von Traumjobs, die klingen fast zu schön um wahr zu sein. Strand-Concierge ist sicher einer von ihnen, denn er führt mitten hinein ins Ferienparadies und das garantiert entspannte Urlauber und viel Sonne. Doch was muss er können, der perfekte Concierge?
In Zusammenarbeit von Agrarfrost und der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) wurde die erste deutsche Pommes Frites Umfrage durchgeführt. Fest steht, die Deutschen sind verrückt nach den goldenen Knusperstängchen.