Gäste in der Gastronomie sind nicht nur Kundschaft, sie sind auch Vertragspartner mit klaren Rechten. Wer als Gastgeber erfolgreich sein
Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Gäste in der Gastronomie sind nicht nur Kundschaft, sie sind auch Vertragspartner mit klaren Rechten. Wer als Gastgeber erfolgreich sein
Das Ladenschlussgesetz ist für viele Gastronomen eine rechtliche Grauzone. Während Supermärkte klare Schließzeiten einhalten müssen, gelten in Restaurants, Bars oder
Ein Gastronomiebetrieb braucht mehr als nur gute Rezepte. Entscheidend ist die richtige Ausstattung, die den Alltag erleichtert, Gäste begeistert und
Was als technische Vorgabe beginnt, entscheidet längst über die Zukunftsfähigkeit eines Gastronomiebetriebs. GoBD-konforme Kassenführung bedeutet nicht nur Ordnung, sondern auch
Der Smoothie ist längst mehr als ein kurzlebiger Ernährungstrend. Wer ihn clever inszeniert, trifft den Nerv einer gesundheitsbewussten Generation und
Die Eröffnung einer eigenen Bar erfordert eine sorgfältige Planung und die Beachtung verschiedener rechtlicher und betrieblicher Aspekte. Ein durchdachtes Konzept
Eine kleine, gemütliche Pension zu betreiben, ist der Traum vieler Menschen. Wer sich diesen erfüllen möchte, sollte vorab einige Dinge
Wer als Gastronom Ambitionen hat, einen Michelin-Stern zu erhalten, muss verschiedene Voraussetzungen erfüllen. Die Kriterien sind streng. Da die Auszeichnung
Ein eigenes Gourmet-Restaurant ist für viele Gastronomen ein echter Traum. Sie wünschen sich in ihrem Hause hervorragende Köche, die bestenfalls
In der Gastronomie Fuß zu fassen, ist gar nicht so einfach. Mit einer eigenen Eisdiele könnte der Einstieg gelingen. Damit