Eine kleine, gemütliche Pension zu betreiben, ist der Traum vieler Menschen. Wer sich diesen erfüllen möchte, sollte vorab einige Dinge
Kategorie: Gesetzliche Vorschriften
Traumziel Michelin-Stern: Was wirklich zählt
Wer als Gastronom Ambitionen hat, einen Michelin-Stern zu erhalten, muss verschiedene Voraussetzungen erfüllen. Die Kriterien sind streng. Da die Auszeichnung
Der Weg zum eigenen Gourmet-Restaurant: Tipps für die erfolgreiche Eröffnung
Ein eigenes Gourmet-Restaurant ist für viele Gastronomen ein echter Traum. Sie wünschen sich in ihrem Hause hervorragende Köche, die bestenfalls
Der süße Traum wird wahr: Tipps zur Eröffnung der eigenen Eisdiele
In der Gastronomie Fuß zu fassen, ist gar nicht so einfach. Mit einer eigenen Eisdiele könnte der Einstieg gelingen. Damit
Arbeitsrecht und Arbeitszeiten in der Gastronomie
Das Arbeitsrecht in der Gastronomie regelt die spezifischen Bedingungen für Arbeitszeiten, Pausen und den Jugendschutz, um faire und sichere Arbeitsbedingungen
Finanzplan erfolgreich erstellen – spezielle Tipps für die Gastronomie
Bevor ein Gastronomiebetrieb eröffnet werden kann, muss genau geplant und kalkuliert werden. Nur so lässt sich das geschäftliche Risiko so
Arbeitssicherheit in der Gastronomie
Jeder Gastronomiebetrieb möchte sich durch besondere kulinarische Kreationen von den Mitbewerbern abheben. Dabei ist ein hohes Maß an Arbeitssicherheit für
Bistro – was ist das und wie wird es eröffnet?
Ein Bistro ist ein kleiner Gastronomiebetrieb, der seinen Gästen einen gemütlichen Ort zum Verweilen und Genießen bietet. Um ein solches
Gastronomie-Pachtvertrag schließen: Das sollten Sie wissen
Wer sich seinen Traum vom eigenen Gastronomiebetrieb erfüllen möchte, steht über kurz oder lang vor dem großen Schritt, einen Pachtvertrag
Eigene Konditorei: Der süße Start in die Selbsständigkeit
Eine eigene Konditorei zu eröffnen, ist der Traum vieler Menschen. Wer gern Torten backt und entsprechend kreativ gestalten kann, bringt