Sanft in den Gipfeln eines großen Baumes schlafen und nach dem Aufwachen einen herrlichen Weitblick genießen. Wer hat davon nicht
Kategorie: Branchen- & Szenenews
Hier treffen sich Planer, Macher und Ideen-Junkies aus dem Gastgewerbe
Gastro Trend: Dinnerhopping
Gerade in unserer hektischen Zeit lieben es die Menschen sich etwas Besonderes zu gönnen und ein gepflegtes ausgefallenes Essen zu
Gastro-Ampel als Kontrollbarometer
In Bielefeld und Duisburg leuchtet sie schon – die Gastro-Ampel. Sie soll es den Verbrauchern leichter machen, Gastronomiebetriebe vom hygienischen
Vegan liegt weiter im Trend
Laut Erhebung des VEBU (Vegetarierbund Deutschland) steigt die Anzahl der Neueröffnungen im Bereich der vegetarischen und veganen Gastronomie innerhalb Deutschlands
Die wichtigsten Gastromessen – erste Jahreshälfte 2015
Die wichtigsten Gastromessen im ersten Halbjahr 2015, die sich jeder Hotelier und Gastwirt einplanen sollte. Das Jahr ist erst wenige
USA: Behörden nutzen Social Media um Missstände aufzudecken
Die Behörden in den USA arbeiten zunehmend moderner: Neuerdings werden Beiträge aus sozialen Netzwerken dazu verwendet, um die Gastronomiebetriebe genauer
Auf der Messe: Wichtiges für Gastronomen und Hoteliers
Sowohl in Hotellerie als auch Gastronomie können Messeauftritte durchaus interessant sein, vor allem wenn nach Bekanntheit und einem breiteren Kundenstamm
Matratzenleasing: Innovatives Geschäftsmodell
Matratzen-Leasing, das neue Zauberwort gerade im Hotelbereich. Hotels können Matratzen ab sofort mieten und zahlen nicht pro Gast oder Nacht
Der Trend Sous Vide
Gerade in der letzten Zeit hört man vermehrt den Begriff Sous Vide in der Gastronomie. Wie erläutern was hinter dieser
Rollercoaster Restaurant: Eröffnung in Abu Dhabi
Abu Dhabi hat ein neues Highlight für Touristen zu bieten: Neben der berühmter Formel 1 Rennstrecke und dem beliebten Freizeitpark