Der Klimaschutz betrifft längst nicht nur große Unternehmen und Privathaushalte. Auch für die Hotel- und Gastronomiebranche gibt es immer wieder viele Anknüpfungspunkte, um den eigenen Fußabdruck noch ein bisschen grüner zu gestalten.
Kategorie: Branchen- & Szenenews
Hier treffen sich Planer, Macher und Ideen-Junkies aus dem Gastgewerbe
Fünf Wege zu mehr Online-Buchungen für Ihr Hotel
Die eigene Webseite ist für Hoteliers und Gastronomen eine effiziente Möglichkeit, mehr Buchungen zu generieren und damit für eine höhere Auslastung zu sorgen. Doch was tun, wenn die Nutzer sich zwar auf der Webseite tummeln, doch trotzdem keine Buchungen eingehen?
Pro & Contra – Gebühren bei der Reservierungsabsage verlangen
Leere Tische im Restaurant bedeuten in erster Linie einen Verdienstausfall für den Wirt, besonders schmerzlich dann, wenn diese zuvor reserviert wurden. Doch darf der Wirt den daraus resultierenden wirtschaftlichen Schaden auf den nicht erschienen Gast ummünzen? Die Rechtslage verwirren.
Sicherheit geht vor – Auch bei Ihrer Webseite
Mehr und mehr Restaurants nutzen die Möglichkeit eines Online-Auftritts für Reservierungen, Ankündigungen und Speisekarten. Doch das Internet ist kein sicherer Ort, denn für Hacker sind Webseiten ein beliebter Tummelplatz, um Informationen zu ändern oder Viren für die Besucher zu hinterlassen. Deshalb sollten Betreiber Sicherheitsvorkehrungen treffen.
Internorga Zukunftspreis 2017: Jetzt bewerben!
Schon zum siebten Mal soll der Internorga Zukunftspreis im kommenden Jahr vergeben werden. Unternehmen mit nachhaltigen Konzepten haben die Chance, sich auf einen der attraktiven Preise zu bewerben.
Weltvegantag – Lohnt sich ein veganes Angebot für Gastronomen?
Am 1. November gedenken Christen überall auf der Welt ihren Toten. Doch der Tag ist nicht nur Allerheiligen, sondern inzwischen auch der Weltvegantag. Zum 23. Mal findet er in diesem Jahr statt.
Erste Frau an Spitze des Hotel- und Gaststättenverbandes
Auf der Delegiertenversammlung in Kulmbach gab es eine kleine Sensation. Mit Angela Inselkammer hat es erstmals eine Frau auf den Posten der Vizechefin des Hotel- und Gaststättenverbandes geschafft. Die durfte sich über 92 Prozent aller Stimmen freuen und trug damit deutlich den Wahlsieg davon.
10. & 11. November: Street Food Convention in Nürnberg
Mehr als 600 Foodtrucks tummeln sich mittlerweile auf deutschen Straßen. Sie versorgen hungrige Besucher von Musik-Events, Märkten und allerlei Veranstaltungen mit leckeren Speisen und Getränken. Kein Wunder also, dass die nunmehr zum 2. Mal stattfindende Messe für Street Food in Nürnberg wieder zahlreiche Besucher aus der Gastrobranche locken wird.
Gamern beim Zocken zusehen – und dabei essen gehen
Game-Hersteller Square Enix will die Gastronomie mit einem neuen Konzept erobern. Dabei baut er auf die Zockermentalität, die in vielen Menschen schlummert. Der Hersteller verbindet in seinem Restaurant kulinarische Genüsse mit Spielvergnügen.
Bedeutung von Halloween in der Gastronomie steigt
Für Gastronomen gibt es eine Grundregel, die auch in vielen Familien ganz selbstverständlich umgesetzt wird, man feiert die Feste wie sie fallen. Damit kommt auch Halloween Jahr für Jahr eine immer größere Bedeutung zu.