Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Hier treffen sich Planer, Macher und Ideen-Junkies aus dem Gastgewerbe
In der aktuellen Situation ist es notwendig, auch ungewöhnliche Wege zu beschreiten, wenn es um das Anwerben von neuem Personal geht. Da persönliche Kontakte so weit wie möglich einzugrenzen sind, bietet das Remote Recruiting eine gute Möglichkeit, interessante Bewerber trotzdem kennenzulernen.
Jahr für Jahr gibt es Ranking der besten Restaurants der Welt. Die Plätze sind heißbegehrt. Wer unter den sogenannten „50 Best“ landet, erhält größte internationale Anerkennung und Wertschätzung. Ein Restaurant konnte sich bereits mehrfach behaupten.
Besondere Umstände erfordern besondere Ideen. Spitzenkoch Vladimir Mukhin verwöhnt seine Gäste trotz Corona auf virtuelle Weise. Seine Geschäftsidee ist ein Beweis seiner Kreativität auch außerhalb der Küche.
Bereits seit dem ersten Juni sind insgesamt 42 bayerische Jugendherbergen Mitglied im Bayerischen Hotel- und Gaststättengewerbe e.V.. Damit haben sie sich dem mitgliedstärksten Berufs- und Wirtschaftsverband angeschlossen und wollen so neue Weichen für den Tourismus stellen.
Bankautomaten werden immer weniger und deshalb steht guter Service hoch im Kurs. Wie gut, dass es eine neue App geht mittels der es künftig problemlos möglich sein soll, mitten im Restaurant Geld abzuheben. Wie das geht, dazu jetzt mehr.
Bedingt durch die unsichere wirtschaftliche Lage durch die Corona-Pandemie entscheiden sich die meisten Deutschen in diesem Jahr für Urlaub im Heimatland. Dabei ist ihnen die gesundheitliche Versorgung besonders wichtig.
Der Hotelverband Deutschland stellt ehrgeizige Auflagen an die Bundesnetzagentur. Sie fordert den Ausbau des Mobilfunknetzes. Speziell in den ländlichen Bereichen gibt es da noch dringend Nachholbedarf, denn das Netz ist nach wie vor nicht flächendeckend verfügbar.
Aller Anfang ist schwer, deshalb ist es unerlässlich, dass der Staat Gründern auf den Weg hilft. Dabei können die Zuschüsse ganz unterschiedlich ausfallen und sind jeweils an eigene Kriterien gebunden. Da mangelt es Vielen am nötigen Überblick, deshalb zeigen wir worauf es ankommt.
Guide Michelin vergibt neben Sternen auch die sogenannten Bib Gourmands. Diese Auszeichnung belohnt Gastronomiebetriebe, die sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis hervorheben. Auch in diesem Jahr war es wieder soweit.
Damit Hotelgäste immer wieder in einem bestimmten Haus buchen, wünschen sie sich ein rundum gelungenes Aufenthaltserlebnis. Dieses können Hotelbetriebe mit Hilfe kleiner, aber wirkungsvoller Maßnahmen für ihre Gäste schaffen.