Knapp 100 Aussteller und zirka 1000 einschlägige Business-Entscheider werden Anfang Februar auf dem deutschen Hotelkongress erwartet. Besucher profitieren vom typischen
Kategorie: Branchen- & Szenenews
Hier treffen sich Planer, Macher und Ideen-Junkies aus dem Gastgewerbe
So reist die Jugend
Eine groß angelegte Studie hat das Reiseverhalten der Millenials zusammengefasst und interessante Erkenntnisse gewonnen. Die Prioritäten der jungen Reisenden haben sich in den letzten fünf Jahren verändert.
Altersarmut im Gastgewerbe
Dass die Löhne im Gastgewerbe im unteren Segment anzusiedeln sind, ist längst bekannt. Aber dass daraus für viele Beschäftigte Altersarmut resultiert, das wird meist erst bewusst, wenn es schon zu spät ist. Gegenmaßnahmen müssten jetzt in Kraft treten, um diese Entwicklung aufzuhalten.
So wirkt sich Digitalisierung im Gastgewerbe aus
Die zunehmende Digitalisierung hält auch vor dem Gastgewerbe nicht an. Obwohl in der Statistik deutlich zu erkennen ist, dass diese Branche anderen stark hinterherhinkt. Trotzdem ist ein leichter Aufwärtstrend in der Umstellung zu verzeichnen.
Online Reputation Management: So wirken sich gezielte Maßnahmen aus
Das Image eines Hotelbetriebes steht im Mittelpunkt des Online Reputation Managements. Hiergeht es darum, Einfluss zu nehmen, um vor allem im Internet ein positives Gesamtbild des Hauses darzustellen.
Zerstören wir unsere Städte durch zu viel Tourismus selbst?
Städtereisen sind ein Trend, der sich in den vergangenen Jahren immer weiter entwickelt hat. Mal übers Wochenende raus aus dem Alltag, eine neue Stadt erleben – so tanken viele Menschen auf. Aber die Ausmaße des Städtetourismus haben schlimme Nebenwirkungen.
Wege gegen das Wirtshaussterben – auf der Suche nach neuen Ideen
Bayerns Gastronomiesteht vor einem großen Problem. Es ist zu erwarten, dass innerhalb derkommenden fünf Jahre etwa 50 Prozent der Gastronomiebetriebe schließen müssen. Um dem entgegenzuwirken, werden innovative Gastronomiekonzepte gesucht, die diese bedrohliche Entwicklung verhindern können.
Neue, vielversprechende App zum bargeldlosen Bezahlen in der Gastronomie
Viele Startups haben sich bereits daran versucht, eine App zum bargeldlosen Bezahlen in Restaurants zu entwickeln. Doch bisher hat noch keine vollständig überzeugen können. Nun gibt es ein neue App, die ein enormes Potenzial aufweist.
Urlaub vom eigenen Handy: Instagram Sitter
Mit innovativen Services punkten Hotels bei ihren Gästen. Ibis-Hotels wollen den digitalen Stress ihrer Gäste abbauen und bieten ihnen deshalb einen interessanten Service an.
Der Vormarsch der Hotelkonzepte: nur Schlafen und Essen war gestern
Um in der Hotellerie erfolgreich zu sein, bedarf es eines klugen Konzepts, das die Gäste begeistert. Mit einem speziellen Motto gelingt es auf einfache Weise, auf sich aufmerksam zu machen. So tauchen die Gäste in ein Ambiente ein, das ihnen lange in Erinnerung bleibt.