Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Hier treffen sich Planer, Macher und Ideen-Junkies aus dem Gastgewerbe
Heute haben wir eine ganze Reihe toller Ideen für die stark von der Krise betroffene Gastronomie. Es geht weiterhin darum, irgendwie zu überleben und die eigene Gastronomie am Leben zu erhalten. Gefragt sind gute Ideen, die Geld in die Kasse spielen. Diese bekommen Sie hier!
Heute haben wir eine tolle Idee für die stark krisen-gebeutelte Gastronomie Deutschlands und darüber hinaus. Nach dem sogenannten “Lockdown light” geht es für viele Anbieter im Gastgewerbe ums nackte Überleben. Da sind gute Ideen gefragt, denn die Kosten laufen weiter. Eine nachgerade geniale Idee über den klassischen “Lieferservice” hinaus sind luxuriöse Mehr-Personen-Menüs.
Wie passt die gehobene Sterneküche mit echtem Fast-Food zusammen? Wenn es nach Spitzenkoch Sascha Wolter geht, funktioniert das wunderbar und um es zu demonstrieren eröffnete er kürzlich sein Restaurant Frittenlove.
Wir begrüßen die Initiative #wintermeistern! Dort werden Ideen und Maßnahmen-Bündel
zusammen gepackt, die der Gastronomie helfen sollen bestmöglich mit unserem schönen
und gesellschaftlich so wichtigen Gastgewerbe sprichwörtlich über die Runden zu kommen. Bravo!
Der E-Mobilitätsmarkt wächst und damit auch die Nachfrage nach entsprechenden Lösungen zum Aufladen beziehungsweise Nachtanken. Deshalb hat sich der Hotelverband Deutschland kürzlich mit ENGIE Deutschland zusammengeschlossen, um Lösungen für die Tourismusbranche auf den Weg zu bringen.
Veggie ist längst kein Nischentrend mehr, fleischlose Kost ist beim Verbraucher angekommen. Deshalb freuen die Hersteller über enorme Zuwachsraten. Tendenz steigend.
Den Garten-Reisen gehört eine blühende Zukunft, sind sich Trend-Experten sicher. Gerade jetzt wünschen sich viele Menschen Harmonie und Ruhe um sich herum und was ist da wohltuender, als einen prachtvollen Schlossgarten aufzusuchen und die Seele baumeln zu lassen?
Seit dem 15. August können sich die Aschaffenburger über ganz neue kulinarische Genüsse freuen. Ab jetzt bietet das neueröffnete Aposto Restaurant nicht einfach italienische Küche, sondern eine Punk-Version in abgedrehter Form. Wie das schmeckt, davon sollten sich Genießer am besten gleich selbst überzeugen.
Bier gehört nicht nur zu den beliebtesten Alkoholgetränken der Deutschen und Österreicher, es ranken sich auch allerlei Mythen um den edlen Tropfen. Manche stimmen tatsächlich, andere jedoch sind völlig falsch. Deshalb hier ein kleiner Exkurs.
Eine Studie des europäischen Branchenverbands HOTREC bringt für die Hotellerie erstaunliche Ergebnisse hervor. Demnach nutzen immer mehr Reisende Online-Buchungsportale, anstatt selbst direkt zu buchen oder dafür ins Reisebüro zu gehen. Eine Entwicklung mit Folgen.