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Das Objektmöbel Journal

Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!

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Kategorie: Funktionelles im Gastgewerbe

Innovative Gastronomie-Ideen, die begeistern und anregen

Das richtige Klima im Hotel

5. Juni 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Ein umfassendes Belüftungssystem sorgt beim Gast für mehr Komfort und kann auch dem Hotelier einige Vorteile bringen. Lautstärke und unangenehme

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Buchtipp: Wie Sie bei Gästen psychologisch punkten

4. Juni 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Etwas Hintergrundwissen über die Psychologie des Menschen kann einem Gastronomen helfen, sein Haus zu perfektionieren. Wir haben ein spannedes Buch

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Content-Marketing in der Gastronomie: Sieben Schritte zum Corporate Blog

28. Mai 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Um einen Unternehmensblog erfolgreich zu führen, gibt es einige Meilensteine, die vorab gesetzt werden müssen. Es ist wichtig, die eigenen

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Alleinstellungsmerkmal in der Geschäftsidee manifestieren

23. Mai 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Für den Erfolg eines Unternehmens ist das Alleinstellungsmerkmal, in der Fachsprache auch als USP („Unique Selling Proposition“) bezeichnet, der ausschlaggebende

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Digitale Speisekarten – Potenzial und Gefahren

21. Mai 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Einige Restaurants sind inzwischen auf die Technologisierung der Welt aufgesprungen, indem sie ihre Speisekarte durch Tablet-PCs ersetzen. Das bringt in

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Farbgestaltung in Hotels vom Experten

12. Mai 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Professor Alex Venn hat eingehende Forschung über die Wirkung von Farben auf den Menschen betrieben. Dem entsprechend gibt er Rat

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Hoteleinrichtung, die Geschichten erzählt: So geht Hoteldesignerin Pallasch vor

25. April 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Themenhotels erfreuen sich großer Beliebtheit. Aber so weit ins Extreme müssen Hoteliers gar nicht gehen, um ihrem Hotel eine gewisse

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Wetterschutz-Idee Markise wieder im Kommen

20. April 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Ein Kommentar

Markisen sind eigentlich ein idealer Wetterschutz. Egal ob vor Wind, Regen oder Sonnenschein. Die Schwächen, die die Markise zu Gunsten

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Intelligente Öfen – Innovation für die Küche

18. April 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Dampfgarer, Grill und Backofen, sind nun nicht mehr drei separate Geräte, sondern vereinen sich in einem multifunktionalen Gerät. In wieweit

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Schlechten Bewertungen entgegenwirken

16. April 2014 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe Kommentar hinterlassen

Rezensionen haben für Gäste höchste Relevanz. Das Problem ist, dass selten jemand ein Bewertungsportal aufsucht, der nicht kritisieren, sondern loben

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