Ein „Food Truck“ verkauft Essen vom Straßenrand weg. Eine neue Idee für die Gastronomie im kleinen Rahmen. Finanziell und Aufwandstechnisch
Kategorie: Funktionelles im Gastgewerbe
Innovative Gastronomie-Ideen, die begeistern und anregen
Energiesparlampen für die Gastronomie
Offene Lampenschirme über den Tischen sehen schick aus. Der Nachteil ist jedoch, dass der Blick auf die Glühbirne frei bleibt.
Nie wieder wackelnde Tische: Drei Tipps für jeden Bedarf
Wackelnde Tische sind in der Gastronomie ein schlichtes No-Go. Professionelle Alternativen zur provisorischen Pappe unter dem Tischbein schaffen dauerhaft Abhilfe
Online-Buchungssoftware: Gäste begeistern, selbst profitieren
Intelligente Online-Buchungssysteme in Hotellerie und Gastronomie machen Reservierungen schneller und angenehmer für den Gast. Für den Hotelier werden Buchungen übersichtlicher
Corporate Wear: Warum gebrandete Berufskleidung essenziell ist
Hochwertige Servicebekleidung, individualisiert und der Corporate Indentity des Unternehmens angepasst birgt viele Vorteile in sich. „Kleider machen Leute“, das trifft
Materialpflege 1×1: Leder
Leder macht einen haltbaren Eindruck. Oder haben Sie schon einmal eine Kuh mit durchgesessenem Hinterteil gesehen? Ne, mal Spaß beiseite,
Luftbarrieren: Lösung für den Durchgang zwischen Gastraum und Küche
Gerüche, Staub und stark unterschiedliche Temperaturen sind in manchen Teilen eines Restaurants, sicher aber unmittelbar vor dem Eingang, nicht vermeidbar.
Der Nano Garden – Frischgemüse aus der Vitrine?!
Eine Erfindung aus Korea soll es möglich machen, Gemüse direkt in der Küche anzubauen und abzuernten. Der „Nano Garden“ funktioniert
Gastronomie: Technik-Inflation konterkariert Gast-Erlebnis
Es gibt Sie noch, die guten alten Restaurants. Dort wo die Technik sich noch hinter dem Tresen abspielt und nicht
Leitmesse Intergastra 2014: Preisgekrönte Küchentechnik, Innovatives und Szene-News in Stuttgart
Im Frühling findet wieder die Intergastra statt. Auf der Fachmesse wird seit einigen Jahren auch ein Innovationspreis verliehen. Die Gewinner