Gerade in unserer hektischen Zeit lieben es die Menschen sich etwas Besonderes zu gönnen und ein gepflegtes ausgefallenes Essen zu
Kategorie: Allgemein
Alle Artikel zur Anregung, Inspiration und als immer währender Ideen-Pool.
Spekulationen auf das Hotel der Zukunft
Check-In via Smartwatch, den Roomservice übernimmt ein Roboter und das Licht steuert ein Computer automatisch. Mit dem Tablet kann der
No Show Problem verursacht Verluste
Der Gast ohne Verbindlichkeit ist in der Gastronomie Gang und Gebe. Reservierte Tische, die dann leer bleiben weil der Gast
Der erste Food Truck
Was in Amerika bereits Teil der Geschichte ist, beginnt auch hierzulande Fuß zu fassen – Food Trucks, die modernen Chuckwagons.
Kurios: Kapselhotels
Kapselhotels sind die asiatische Antwort auf den Platzmangel in den Großstädten, denn sie bieten Gästen für kleines Geld einen übersichtlichen
Objekteinrichtung: Die Wandbekleidung
Ob Marmorstein, Massivholz oder doch eine außergewöhnliche Glasoptik, beim Gestalten von Wandbekleidungen sind den Fantasien keine Grenzen gesetzt. Bei der
Gastro-Ampel als Kontrollbarometer
In Bielefeld und Duisburg leuchtet sie schon – die Gastro-Ampel. Sie soll es den Verbrauchern leichter machen, Gastronomiebetriebe vom hygienischen
Vegan liegt weiter im Trend
Laut Erhebung des VEBU (Vegetarierbund Deutschland) steigt die Anzahl der Neueröffnungen im Bereich der vegetarischen und veganen Gastronomie innerhalb Deutschlands
Hotel Spendenaktion: Zahl, was es dir wert ist
Das B&B Hotel in Kassel startete vor kurzem eine ungewöhnliche Aktion. „Pay what you want“ – eine Aktion, die verschiedene
Die wichtigsten Gastromessen – erste Jahreshälfte 2015
Die wichtigsten Gastromessen im ersten Halbjahr 2015, die sich jeder Hotelier und Gastwirt einplanen sollte. Das Jahr ist erst wenige