Für den Erfolg eines Unternehmens ist das Alleinstellungsmerkmal, in der Fachsprache auch als USP (“Unique Selling Proposition”) bezeichnet, der ausschlaggebende
Kategorie: Allgemein
Alle Artikel zur Anregung, Inspiration und als immer währender Ideen-Pool.
Digitale Speisekarten – Potenzial und Gefahren
Einige Restaurants sind inzwischen auf die Technologisierung der Welt aufgesprungen, indem sie ihre Speisekarte durch Tablet-PCs ersetzen. Das bringt in
Die Fußball-WM als Magnet nutzen
Wenn in wenigen Wochen die Weltmeisterschaft startet, bietet sich für die Gastronomie eine tolle Gelegenheit, den Kunden etwas Besonderes zu
Content-Marketing in der Gastronomie – Teil 1
Ein Corporate Blog kann durch sinnvoll an der Zielgruppe orientierten Content viel zum Unternehmenserfolg beisteuern. Nicht zuletzt die Optimierung für
Qualitätskennzeichen Kinderfreundlichkeit – Ein Leitfaden
Von Spielecken bis Kindermenüs gibt es so einiges, was ein Gastronom tun kann, um Familien das gemeinsame Essengehen zu erleichtern.
Farbgestaltung in Hotels vom Experten
Professor Alex Venn hat eingehende Forschung über die Wirkung von Farben auf den Menschen betrieben. Dem entsprechend gibt er Rat
Die sechs wichtigsten Essens-Trends 2014 laut Foodreport
Auch in diesem Jahr berichtet der Foodreport über die Erwartungshaltung der Kunden und die aktuellsten Essenstrends. Wie die Autorin, Ernährungsexpertin
Digitaler Point of Sale – Richtig nutzen
In anderen Branchen werden zunehmend Trends in Richtung digitaler Verkaufsstrategien festgestellt. Die Gastronomie und Hotellerie kann diese Entwicklungen nutzen, um
Interieur-Gestaltung für Hotels: Tipps vom Profi
Oft steht und fällt mit dem optischen Eindruck eines Hotels der Erfolg des Hauses. Gerade das Erscheinungsbild der Lobby ist
Möbel Made in Germany: Qualität und Luxus sorgen für Absatz im Ausland
Obwohl die Deutschen vergleichsweise zu anderen Ländern sehr viel Geld für Mobiliar ausgeben, kämpft die deutsche Möbelindustrie. Was „Made in