In der Gastronomie eingesetzte Berufskleidung soll ein bestimmtes Image erzeugen, das bei den Gästen in Erinnerung bleibt. Auch für kleinere Gastronomiebetriebe kann die einheitliche Berufskleidung ein interessantes Marketinginstrument werden.
Kategorie: Allgemein
Alle Artikel zur Anregung, Inspiration und als immer währender Ideen-Pool.
Mitarbeiter richtig motivieren – extrinsische und intrinsische Faktoren nutzen
Im Job ist es wichtig, die Mitarbeiter entsprechend zu motivieren. Diese Stimmung geben sie auch an die Gäste weiter und die fühlen sich gleich wohl und bestens aufgehoben. Doch wie können Chefs ihre Mitarbeiter richtig motivieren?
Es gibt einen großen Unterschied zwischen Probezeit und Probearbeit
In den meisten Branchen ist es inzwischen üblich, neue Kollegen zunächst einmal zur Probe arbeiten zu lassen. Auch eine erste Probezeit kann sinnvoll sein für beide Seiten, um sich besser kennenzulernen und die Abläufe im Betrieb zu verinnerlichen. Hierbei gibt es allerdings klare Regeln.
Outdoorküche in der Gastronomie
Vor allem in den wärmeren Monaten des Jahres sind die Außenbereiche in der Gastronomie von großer Bedeutung. Wer hier kreativ gestaltet und seinen Gästen das eine oder andere Highlight bietet, wird großen Zuspruch erfahren.
Was unterscheidet Saft, Nektar und Fruchtsaft voneinander?
Vor allem in den Sommermonaten sind leckere Saftschorlen und andere erfrischende Getränke besonders gefragt. Es gibt aber deutliche Unterschiede zwischen
Berufskleidung steuerlich absetzen – Aber wie?
Arbeitgeber können die Anschaffung von Berufskleidung für ihre Angestellten in der Regel steuerlich absetzen. Das gilt aber nur für bestimmte Arten von Kleidung und ist genau gesetzlich geregelt. Was es zu beachten gilt, dazu jetzt mehr.
Rechtlicher Rahmen für Nachtarbeit
Auch in Hotellerie und Gastronomie ist Nachtarbeit üblich. Dabei sind einige rechtliche Bestimmungen bezüglich Arbeitszeit und Entlohnung unbedingt zu beachten.
Erwerb von Berufskleidung – Wer zahlt sie?
Berufskleidung macht die Identifikation mit dem Unternehmen einfacher und sie bietet dem Gast gleichzeitig den Überblick darüber, wer angestellt ist
Wertvolle Tipps gegen Bienen und Wespen in der Außengastro
Sommerzeit ist Biergartenzeit. Leider ist das Vergnügen für viele Gäste schnell vorbei, wenn Speisen und Getränke lästige Plagegeister anlocken. Doch
Content Ideen im Gastgewerbe
Die direkte Interaktion mit den Gästen ist in letzter Zeit sehr schwer geworden. Dennoch gibt es Möglichkeiten, die Gäste zu erreichen und auf den eigenen Gastronomiebetrieb aufmerksam zu machen.