Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Alle Artikel zur Anregung, Inspiration und als immer währender Ideen-Pool.
Stress ist ein klassisches Phänomen der schnellen Gesellschaft und speziell in der Management-Ebene sehr verbreitet. Eine unabwendbare Begleiterscheinung von zu viel Stress ist Erschöpfung, Krankheit und damit Arbeitsausfall. Eine neue Fallstudie soll zeigen, dass ein naturnaher Lebensstil sich positiv auf das Stresserleben auswirken kann.
Wenn eine große Messe oder Veranstaltung in einer Stadt stattfindet, erhöhen viele Hotels ihre Zimmerpreise. Der Konkurrent Airbnb macht es genau umgekehrt . In den USA sollen jetzt die ersten Hotels dem Beispiel des Start-ups folgen.
In Amsterdam gibt es ein Restaurant, in dem sich alles um die Avocado dreht. Vom Frühstück bis zum Dinner, hier hat einfach jedes Gericht vor allem eine Zutat, die Avocado. Ob das Konzept aufgeht und es die Liebhaber des grünen Gemüses noch mehr in die Hauptstadt der Niederlanden zieht?
Feste Check-in-Zeiten gehören in den meisten Hotels längst der Vergangenheit an. Mobile Check-in-Methoden entwickeln sich in der Hotellerie zum Standard.
Um die Sommersaison optimal zu nutzen, sollte jeder Gastronom diese gut vorbereiten. Davon profitieren beide Seiten. Arbeitsabläufe werden vereinfacht und die Gäste damit zufriedener gemacht.
In Stockholm am Flughafen starten und landen täglich viele Flugzeuge. Nur eines, das bleibt auf dem Boden und bietet Gästen
Bei einem Flying Dinner handelt es sich nicht etwa um ein Dinner in luftiger Höhe, sondern um eine besonders lockere Form, dem Gast sein Essen zu servieren. Eine feste Tischordnung gibt es nicht – alles schwebt gewissermaßen durch den Gastraum.
Sie sind Hotelier und wollen die Zahl Ihrer Direkt-Buchungen in diesem Jahr deutlich anheben? Dann lesen Sie unbedingt weiter! Diese
Mehr als 1,1 Millionen Hotels und über 4,2 Millionen Restaurants sind inzwischen auf der Touristikwebseite TripAdvisor vertreten. Diese werden dort nicht nur vorgestellt, Gäste haben auch die Möglichkeit, Bewertungen zu hinterlassen und Erfahrungsberichte einzustellen. Ein großes Problem für Anbieter, wenn die Bewertungen nicht so lauten, wie erhofft.
Schweizer Tourismusexperten wollen mit einer neuen Idee mehr Menschen anziehen. Eine Hotel-Flatrate soll auch Kurzentschlossene animieren, in einem der teilnehmenden Hotels besonders günstig zu buchen.