Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Alle Artikel zur Anregung, Inspiration und als immer währender Ideen-Pool.
Eine aktuelle Studie der Telekom mit dem Titel „ Digitalisierungsindex Mittelstand“ kommt zu dem Ergebnis, dass Betriebe die bereits überwiegend digital arbeiten einen höheren Erfolg im Geschäftsjahr zu verzeichnen hatten als dies bei stagnierenden Unternehmen der Fall war. Das heißt aber auch, dass Unternehmen nachrüsten müssen und das regelmäßig in ganz unterschiedlichen Bereichen.
Eine Kooperation mit enormem Mehrwert haben das Stuttgarter Startup Code2order und der österreichische Hotelsoftware-Profi Hotelkid geschaffen. Beide Unternehmen verbinden ihre
Die Gastronomie ist eine hart umkämpfte Branche. Doch mit einer cleveren Idee und einer akribischen Vorbereitung steht der Gründung eines erfolgreichen Gastronomiebetriebes nichts mehr im Wege. Gruenden-in-der-Gastronomie.de informiert über die wichtigsten vorbereitenden Maßnahmen.
Für ein erfolgreiches Restaurant ist es nicht nur wichtig, ein gemütliches Ambiente zu schaffen und leckere Speisen und Getränke an den Tisch zu bringen. Zunächst muss der Gast ja schließlich vom eigenen Konzept erfahren, von ihm angesteckt werden und dann auch einen Tisch buchen. Damit das klappt, gibt es einige grundlegende Marketingstrategien die auch Einsteigern helfen, erfolgreiche Werbung zu gestalten:
Stress ist ein klassisches Phänomen der schnellen Gesellschaft und speziell in der Management-Ebene sehr verbreitet. Eine unabwendbare Begleiterscheinung von zu viel Stress ist Erschöpfung, Krankheit und damit Arbeitsausfall. Eine neue Fallstudie soll zeigen, dass ein naturnaher Lebensstil sich positiv auf das Stresserleben auswirken kann.
Wenn eine große Messe oder Veranstaltung in einer Stadt stattfindet, erhöhen viele Hotels ihre Zimmerpreise. Der Konkurrent Airbnb macht es genau umgekehrt . In den USA sollen jetzt die ersten Hotels dem Beispiel des Start-ups folgen.
In Amsterdam gibt es ein Restaurant, in dem sich alles um die Avocado dreht. Vom Frühstück bis zum Dinner, hier hat einfach jedes Gericht vor allem eine Zutat, die Avocado. Ob das Konzept aufgeht und es die Liebhaber des grünen Gemüses noch mehr in die Hauptstadt der Niederlanden zieht?
Feste Check-in-Zeiten gehören in den meisten Hotels längst der Vergangenheit an. Mobile Check-in-Methoden entwickeln sich in der Hotellerie zum Standard.
Um die Sommersaison optimal zu nutzen, sollte jeder Gastronom diese gut vorbereiten. Davon profitieren beide Seiten. Arbeitsabläufe werden vereinfacht und die Gäste damit zufriedener gemacht.
In Stockholm am Flughafen starten und landen täglich viele Flugzeuge. Nur eines, das bleibt auf dem Boden und bietet Gästen